【減肥陷阱】酒精熱量是節日爆肥陷阱 黃凱詩:1瓶手工啤卡路里高過1個漢堡包

健康 17:44 2019/12/12

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營養師黃凱詩表示,酒精含量達10%的手工啤,熱量達300卡,卡路里比一個芝士漢堡包(約為294卡路里)還要多。(iStock圖片)

12月尾,是減肥戰友的大敵,皆因聖誕、除夕、元旦連環派對大食會,美酒佳餚,一個不小心,減肥效果化整為零。減肥戰友要參加派對大食會或是與生意夥伴聯歡,首要嚴防的是酒精飲品,因為減肥戰友分分鐘在不知不覺間,攝取大量熱量?

酒精含量愈高熱量愈高

臨近聖誕,戰友們的派對一個接一個,除了遇上選擇食物的困惑外,飲品也不能忽視,因為單單一枝12安士的啤酒,熱量隨時比漢堡包還要高。

戰友Betty說︰「應酬少不免要喝酒,但是,我從你過往撰寫的書籍得知,酒精的熱量僅次於脂肪,我不知怎麼辦,你明白,老細和客人們也拿著酒杯談公事,我沒理由飲汽水。眾多酒類飲品中,我該如何選擇?」

「酒精的百分比,大大影響該飲品熱量,簡單來說,酒精含量愈高,熱量愈高。例如,以同等分量計算,紅白酒的熱量,高於一般常規啤酒;而烈酒如威士忌,則比紅酒熱量高。當然,還要看看你實際的飲用量。」我建議。

10%酒精量1瓶300卡

「太好了,我只喜歡啤酒。還以為啤酒很易致肥,可以飲多點,我見過你面書寫過,好像你也喜歡啤酒,你有飲過貓頭鷹牌嗎?我超愛咖啡味的。」她笑著說。

「那是手工啤酒,是近年大熱的酒精類飲品之一,但必須注意它跟一般常規啤酒不同,酒精含量分別很大,酒精醇度有百分之5%到10%不等,而一枝5%的啤酒有150卡,但10%的,熱量達300卡,卡路里比一個芝士漢堡包(約為294卡路里)還要多,更需要留意有部分叫司陶特(shout) 的深黑色啤酒,熱量除了受酒精影響外,因為酒中還殘留糖分,熱量更高,飲用前必須細心留意標籤。」我提醒她。

「幸好先跟你說說,否則必定墮入酒精危機。」她說。

撰文:黃凱詩(營養師)