【消委會】19款朱古力有16款屬「高糖」 3款黑朱古力含糖量較低

健康 13:57 2019/12/16

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3款含糖量較低的朱古力。

選購朱古力前,宜先留意糖分含量。消委會發現市面所售19款朱古力,有八成半樣本(16款)都屬「高糖」,當中以白朱古力的平均含糖量最高,每100克達50.2克糖。

據食安中心,每100克食物含超過15克糖便屬「高糖」,而19款樣本中只有3款朱古力的糖含量低於15克:

  • 1) Domori 100% Trinitario Dark Chocolate,每100克含1克糖。
  • 2)Ghirardelli Chocolate Intense Dark 86% Cacao Midnight Reverie,每100克含11.1克糖。
  • 3)Godiva Pure 85% Dark Chocolate Tablet,每100克含11.1克糖。

牛奶朱古力

其餘樣本,牛奶朱古力中,以吉百利Dairy Milk Milk Chocolate及瑞士蓮 Swiss Classic Swiss Milk Chocolate的含糖量較高,分別為每100克56克糖及55.8克糖。

Ritter Sport牛奶朱古力加納可可55%則為牛奶朱古力中含糖量較少的樣本,每100克含33克糖,但仍屬於食安中心「高糖」標準。

白朱古力

白朱古力中以Latio White Chocolate及瑞士蓮 Swiss Classic Swiss White Chocolate的含糖量較高,分別為每100克含55.5克及55克糖。

Royce’ Chocolate Bar- White的含糖量在白朱古力中較低,每100克達39.8克糖,但仍屬食安中心所指的「高糖」。

世衞建議每日應攝取不多於約50克糖

世衞建議,以每日需攝取2000千卡的成年人為例,每日應攝取不多於約50克糖(約10粒方糖)。如以含糖量最高的吉百利Dairy Milk Milk Chocolate為例,如一日內食用五分之一排(約36克),便已攝入20.2克糖,已達到世衞建議的成人每日攝入上限約4成。

朱古力含咖啡因 需注意攝取量

除了糖,進食朱古力時亦要注意咖啡因,因咖啡因會天然存在於可可豆中。而攝入過量咖啡因或會令人產生焦慮、心跳加速、手震、影響睡眠甚至胃部不適!所以孕婦、餵母乳的媽媽、兒童等較易受咖啡因影響的人士,要避免攝取過量。

歐盟食物科學委員會建議12歲以下兒童每日攝取不超過每公斤體重3毫克的咖啡因。以38公斤的12歲兒童計算,即每日不應攝取超過114毫克的咖啡因(約133克黑朱古力或570克牛奶朱古力)。

孕婦及餵母乳的媽媽則可每日攝取200毫克以下咖啡因,約233克黑朱古力或1000克牛奶朱古力。

食安中心亦建議,選購朱古力時,最好根據營養標籤,揀選較低糖、低脂肪的產品。

責任編輯:楊宛茜