【對抗濕疹】含豐富維他命ACE食物 有助抗炎滋潤皮膚紓緩濕疹【附詳細名單】

健康 14:24 2019/12/18

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含有豐富維他命A、C、E的食物,有助滋潤皮膚,紓緩濕疹症狀。

濕疹患者吃甚麼有助滋潤皮膚?「Nutrilife營養顧問中心」註冊營養師謝詠瑩(Gloria)向TOPick表示,3類食物有助抗炎或滋潤皮膚,宜多進食。同時,有8類食物較易誘發濕疹,部分蔬菜、發酵食物為高組織胺食物,進食後會加劇痕癢程度,宜盡量少吃。但她提醒,胡亂戒口或導致人體缺乏某些營養素,若懷疑自己對某些食物有過敏反應,宜向醫生求診,進行過敏測試,先作了解。

3類食物有助抗炎或滋潤皮膚

1. Omega-3脂肪酸(奧米加3脂肪酸)

  • 好處:有助滋潤皮膚,減少身體發炎情況
  • 食物例子:三文魚、亞麻籽、奇亞籽

2. 益生菌

  • 好處:有助促進腸道健康,減少壞菌,增強免疫力,或有助減輕濕疹症狀。
  • 食物例子:乳酪、益生菌補充劑

世界過敏組織建議,婦女在懷孕期第三期開始,宜進食益生菌,因可減少嬰兒患濕疹的機會。但暫時未有足夠研究顯示,進食何種益生菌及進食份量,是對濕疹患者有幫助的。

Gloria表示,各種益生菌的作用也不同,效用因人而異。她建議,可考慮連續進食三個月,觀察情況。若情況沒有改善,便可停用該種益生菌。但由於各個品牌的益生菌補充劑效用也不盡相同,若多試一兩款後,也無改善,就可完全停用。她續指,雖然有研究指出,營養補充劑對濕疹人士有額外效用,但建議飲食均衡,攝取足夠營養素,以滋潤及修復皮膚。

3. 含有豐富維他命A、C、E的食物

維他命A

  • 好處:有助平衝皮膚油脂分泌,滋潤皮膚。
  • 食物例子:甘筍、莧菜、紅椒

維他命C

  • 好處:促進傷口癒合速度。
  • 食物例子:紅黃椒、西蘭花、椰菜花、番薯、薯仔

維他命E

  • 好處:有助抵抗自由基對皮膚的侵害,滋潤皮膚。
  • 食物例子:杏仁、杏仁奶、米糠油、牛油果油

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謝詠瑩,澳洲註冊營養師,現於Nutri Life營養顧問中心執業。愛煮食,愛尋訪有「營」食肆和健康零食,最愛在facebook與大眾分享愈食愈fit的心得。反對節食,堅持減磅是飽住瘦。

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記者:黃泳欣