【滋味人生】棄演從商7年屢遇挑戰 黃宇詩不埋怨別人自我檢討

娛樂

發布時間: 2019/12/20 17:54

最後更新: 2019/12/20 18:51

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黃宇詩由娛樂圈轉行做內衣生意。

由資深傳媒人陳圖安及黃宇詩(Ursule)主持的香港開電視飲食節目《滋味人生》將於本22日播出。久未露面於幕前的黃宇詩,以創業者身份與主廚交流,在眾人身上領略做生意的奧妙。

眾所周知黃宇詩(Ursule)是著名填詞家黃霑與前歌手華娃的女兒,在13歲隨母移居加拿大,在1998年回流香港加入娛樂圈,以主持當為主,偶爾參與劇集演出。

不過,近年黃宇詩主力發展自家內衣生意《me Me & ME》,已漸淡出幕前。

黃宇詩指自己不會重返娛樂圈,間中拍攝較為易接受。(陳智良攝)

節目啟發人生

闊別幕前7年,黃宇詩在陳圖安的邀請下重返熒幕任《滋味人生》主持,Ursule表示:「今次再做主持發現拍攝模式已改變很多,不需要再背稿,只要講心中的感受覺得很輕鬆。」

而且她指製作團隊很青春:「全隊Crew都比我年輕,又有主廚是年青人,他們的想法很不同,當中有人提到與員工交流是『又要鬧又要呵返』。原來煮食與做生意一樣都是工多藝熟,令我對事業有『叮』一聲的啟發。」

黃宇詩相隔7年再現身幕前做主持。(《滋味人生》截圖)

今次再做電視主持,Ursule指:「錄第1集時確實有生疏,但一班人拍攝很歡樂,做幕前很輕鬆舒服,因其他事可全都不管。但覺得自己只適合做主持及飲食節目,不會考慮完全重返娛樂圈,偶爾兼職拍攝便可。」

回想當年毅然決定離開娛樂圈發展內衣生意,她解釋原因稱:「當年在電視台工作看不見前路,不想再浪費時間,覺得發展其他生意都不失為辦法之一,碰巧當時找不到合心意的內衣,便覺得不如一試。」

她續稱:「幸好那時沒想太多便著手發展,反而想得多就未必會成功。雖然搞生意有壓力,但出來工作後發現世界很大,接觸到很多圈外人,生活很充實。」

2012年,黃宇詩創立內衣生意《me Me & ME》。(陳智良攝)

經營生意心得

Ursule的自家內衣生意自2012年經營網店開始,現時售賣內衣、香水、護膚品及睡衣等,並於中環PMQ及銅鑼灣有實體店,線上線下同時經營。

經歷近年社會風波,經濟不景,Ursule坦言生意有影響:「生意跌了25%,但知道是大環境令經濟轉差,不只是我們,所以也不算很害怕。而且這裏的租金相宜,唯有財務周轉上更小心一點,每天又努力多少少,生意都仍可支撐的。」

黃宇詩認為面對客人及員工一樣都要適時調整心態。(Instagram圖片)

談到經營生意的心得,Ursule表示面對客人及員工一樣都要「適時調整心態」:「有些客人自2014年有實體店時便開始光顧,她們又會介紹很多朋友,覺得很開心很感恩。慶幸自己的客人都不太『難頂』。」

不過她坦言也有遇到無理取鬧的客人:「但若果我換個心態去想,愈難搞的人我都能搞掂的話,她們便會成為我更長期的客人,一切都是看心態的調節。」

此外,Ursule謂:「公司的員工不多,所以關係親密,但自己有『藝術家』脾氣,執著時便會很急躁,情緒會有影響。但做生意要好好調節,只要對事不對人,與員工磨合,把他們放在對的崗位,便不會太操心。」

無悔離開娛樂圈

生意做了7年,黃宇詩卻覺仍有很多空間值得研究:「做生意雖然辛苦,宣傳及經營也要花費很多心思,不過小品牌在市場也有生存空間,定會有人欣賞。」

自家品牌於中環PMQ及銅鑼灣設有分店。(陳智良攝)

雖然生意順逆難以控制,但相對於娛樂圈工作,Ursule依然對轉行的決定非常堅決:「沒後悔離開娛樂圈,以前覺得自己不被肯定沒存在感,每天除開工外就沒目標,機會像虛無飄渺。相反做生意不同,所有事都可掌握手中,譬如收入開支都是自己爭取,非常實在。」

黃宇詩覺得做生意就是做人,一生都在不斷學習、努力、進步,放鬆及平衡是她仍在面對的問題,希望終有一天,做到爸爸黃霑常說的話一樣「盡做但放開」。

場地:me Me & ME

記者:陳家瑩