【英國升學】留學倫敦學識買餸煮飯 鄧藹霖:烹飪成為留學生的樂趣

親子 16:56 2019/12/20

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英國倫敦留學的飲食篇。(i-Stock圖片)

昨天寫了關於留學倫敦的「衣」話題,今天續寫「食」。

看看好友傳來的照片,不禁嘰咕笑起來,那是她在英國寄宿的兒子每天飯堂的典型膳食照。早餐的數片煙肉看上去是乾了一點,但旁邊有炒蛋、多士和西瓜等,這份早餐不賴呀!晚餐的雞塊封滿醬汁,有點木獨,但配料又是一大盤,尚算豐富呢!

老實說,典型的寄宿膳食,全英倫的學校都是大同小異的,談不上美味,但又絕對不難吃。留學生們當然情願餐餐吃杯麵或零食了,但營養價值欠奉,不宜。
以好友兒子的學校為例,每星期四學校都允許學生外出買漢堡包或Pizza,那天是孩子們最雀躍的日子呢!

「哎呀,英國啲嘢好難食,牛扒硬到掉落地會有聲!」有爸爸說。不過,那是八十年代爸爸年輕時留學英國的陳年情況了。現今的倫敦雲集了全世界的美食,米芝蓮食府也有超過六十間,不過價錢也不便宜,留學生生活較儉樸,那該吃甚麼?

捱了數年寄宿膳食,孩子甫踏進大學都會要求自由吃了,奇迹亦會隨之發生!即使在香港連電飯煲也不懂按的,突然又會焗出一個似模似樣的蛋糕來,又或會主動詢問媽媽她常煲的雞湯應該放甚麼配料等。烹飪成為很多留學生的樂趣,既可省錢,又可減壓呢!

至於不喜歡自己煮食,又或是功課太忙時,按手機網上訂食物吧,任何美食半小時內一定送到,方便之極!

原文刊於《經濟日報》(收費閱讀)專欄「會笑媽媽」,原題為「留學倫敦的衣食住行(二)」。

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撰文:鄧藹霖