食安抽檢420個新年食品樣本全部通過檢測

農曆新年將至，食安中心從不同零售商抽取糕點、油器、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本作進行化學、微生物及營養成分測試，420個樣本全部通過檢測。中心會繼續對賀年食品進行檢測，並適時公布第二期的檢測結果，以確保食物安全。

中心建議消費者到可靠及衞生的店鋪購買賀年食物，選購色澤自然的食品，如特別亮白的開心果或經漂白加工，表面有不尋常光澤的瓜子亦或添加礦物油，食用後可致腸胃不適；又提醒業界配製食品時須遵從有關法例規定，並符合優良製造規範，適當地使用法例准許的食物添加劑。

發言人提醒，市民新年期間要保持均衡飲食，避免過量進食高能量、高糖分、高鹽分或高脂肪的食品。

責任編輯：陳正怡