【痛風陷阱】1周連打5次邊爐尿酸飆升 女子患急性痛風雙腿腫如豬蹄【內附痛風戒口指南】

健康 17:44 2019/12/28

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1周連打5次邊爐尿酸飆升,女子患急性痛風雙腿腫如豬蹄。

天氣寒冷,打邊爐是不少人的指定動作,但打得多有機會增加患痛風的風險。台灣一名27歲女子,一周連續吃了5次火鍋,導致尿酸過高,出現急性痛風,腳趾紅腫、熱痛。有醫生表示,火鍋湯底含有大量嘌呤,會經新陳代謝變為尿酸,容易患上痛風。

綜合台灣媒體報道,該名27歲潘姓女子本身沒有痛風家族史,早前因慶祝生日,一周内連續吃了5次火鍋,結果左腳腳趾出現紅腫、熱痛的情況,更令她痛得難以入眠,遂到醫院求診,經檢查後發現尿酸值則高達8.7,超出正常女性水平(6.5以下),確診急性痛風,經過一星期的藥物治療及控制飲食,病情已逐漸好轉。

其主診醫生表示,火鍋湯底隨著時閒烹煮,以及放入更多材料,令當中所含的嘌呤增加,而嘌呤經新陳代謝後會轉化為尿酸,當體内尿酸過高時,就會容易引發痛風,因此吃火鍋時應避免喝湯。

痛風有年輕化趨勢

東華三院综合診斷及醫療中心臨床服務總監、風濕病科專科葉文龍醫生曾接受TOPick訪問時表示,痛風是一個常見疾病,與飲食習慣及體重有關,導致痛風患者愈來愈年輕,最小年僅16、17歲。

痛風通常引發急性關節炎發作,大部分為單一關節,最常見的為大拇趾(腳趾公),患處出現紅、腫、發熱及劇痛。患者舉步為艱,往往需要服用消炎止痛藥方能消減病徵。

雖然數天後,痛楚開始減退,但若血液內的尿酸濃度不受控制,遲些尿酸鹽將會積聚於其他關節裏,如膝頭、足踝、手指、手腕等。如果得不到適當的治療,會演變成多個關節發炎,並且復發愈頻密。

痛風患者應盡量避免食用嘌呤

消委會建議,痛風患者應盡量避免食用嘌呤(可產生尿酸)含量較高的食物,除了酒類及海產貝殼類外,還有動物的內臟,包括肝(例如豬膶)、腎(例如豬腰、雞腎、鴨腎)、腦(包括魚頭)、心臟、肺、胰(例如豬橫脷)、腸(例如豬大腸)等。

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責任編輯:羅嘉欣