【抗癌湯水】全港100萬人有脂肪肝 中醫:枸杞子補肝有抗脂肪肝功效【內附湯療】

健康 12:08 2020/01/10

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中醫推介一款養肝保健湯療。

醫管局資料顯示肝癌是第三位致命癌症,註冊中醫呂兆陞指肝癌有機會是由肝硬化演變而成,要預防肝癌,首先要注意休息和飲食,他向大家分享一款養肝保健湯療。

肝硬化或變肝癌

根據香港中文大學過去的普查發現,本港有近1/4人患脂肪肝,推算約100萬名港人患脂肪肝。本港腸胃及肝臟科專科醫生吳昊曾接受TOPick訪問時表示,進食過量高熱量、高升糖食物容易有脂肪肝,嚴重起來更會引發肝硬化及肝癌。

根據癌症基金會解釋,肝硬化是因為肝臟長期受損,損耗超過自身的修復能力所及,而由纖維組織自我修補,引致多處結疤,形成肝硬化,更有機會演變成肝癌。

呂醫師表示肝臟損害最主要的原因是病毒性肝炎,例如乙型肝炎、丙型肝炎等,其中丙型肝炎較常導致肝硬化的出現。

雖然慢性酒精中毒也有機會導致肝硬化,但非酒精性脂肪肝相關的肝硬化也漸趨常見,多因患者肥胖、平時飲食不節制和運動不足引致。這種情況多與糖尿病、高脂血症及高血壓等病一同出現。

此外,睡眠不足會減弱肝臟的修復能力。呂醫師建議病毒性肝炎的患者,平常更應注意休息,減少肝臟炎症演變成肝硬化的機會。

而情緒不佳和生活壓力太大,或會導致氣機不調,肝失疏泄,出現胸悶不適的症狀。當肝氣不和便影響脾胃運化水濕的功能,從而出現臌脹。

肝硬化初期症狀不明顯

呂醫師解釋由於肝臟具有強大的再生能力,而且肝硬化的初期,身體會有一系列的代償反應。所以,初期肝硬化的症狀並不非常明顯,通常會有倦怠乏力、腹脹及食欲不振等,特別不能接受油膩食物。

較為嚴重的情況,患者會有更突出的倦怠,低熱反覆,消瘦和營養不良,面目小便變黃等全身症狀。由於肝臟對止血機制的功能受影響,患者會有出血傾向,皮膚會出現瘀斑和出血點。

肝臟功能也會影響內分泌功能,患者或會出現足腫及男性乳房變大等症狀。

另外,由於肝門靜脈受壓,病情較嚴重時,患者會出現腹部膨大,腹部青筋暴現,甚至臍突。另外,食道靜脈賁張更會令嚴重患者出現吐血或黑便,嚴重者可引致死亡。

預防肝硬化

呂醫師指中醫治療肝硬化,主張及早治療,並同時減少引致病情惡化的因素。如想預防肝硬化,必須有良好生活習慣,避免加重肝臟的負荷。

他建議大家應早睡、戒煙酒、做適量運動、調暢心情以及停服不必要的藥物及保健品。

他亦分享一個保養肝臟的湯療適合脾胃虛弱和休息不足人士飲用。當中枸杞子有助肝臟和胃部健康,具補肝腎及明目的作用,一直作為明目養肝的食物及藥物。

此外,現代藥理研究發現枸杞子具有良好的抗氧化、抗異變及抗衰老的功效,而且具有明顯的補肝和抗脂肪肝的功效。但這是補益藥材,腸胃積滯或感冒期間不宜食用。

健脾養肝湯(二至四人份量)

材料:淮山30克、枸杞子15克、茯苓15克、太子參15克、陳皮一塊、瘦肉適量。

做法:一、淮山先浸泡30分鐘;二、除杞子外其餘藥材加水,加入瘦肉煲煮45分鐘;三、加入杞子再煲15分鐘即可飲用。

功能:健脾養肝。

注意:感冒期間不宜服用,以免病情惡化。

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記者:王芷瑩