食物安全中心檢測190個賀年食品樣本全部及格

食安中心完成賀年食品第二期調查，於同零售商抽取糕點、油器、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本，進行化學、微生物及營養成分測試，190個樣本全部通過檢測。

發言人提醒費者到可靠及衞生的店鋪購買賀年食物，購買糕點後如非即時食用，應放入雪櫃或按包裝說明存放，及後於食用限期前食用；在進食前應先徹底翻熱，並盡快食用，避免長時間放於室溫。至於果仁及瓜子等食品，不可貯存過久，若發現食品發霉或有異味，便不應進食。

他又建議，市民歡度假期時亦要保持均衡飲食，避免過量進食高能量、高糖分、高鹽分或高脂肪的食品。

責任編輯：陳正怡