【2020新年】港麗酒店新年下午茶$558兩位 朱古力蛋糕配四川花椒大玩中西合壁

精明消費 19:11 2020/01/20

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農曆新年到,為大家推介充滿節日氣氛的酒店下午茶!

港麗酒店新推的新春如意下午茶,不論茶點或酒店佈置都是打卡位,十分Instagrammable!以五星級酒店的下午茶來說,下午茶配以4個鬆餅和一系列茶點,$558兩位性價比強!

是次下午茶以富貴吉祥和步步高升為主題,融合了中式傳統糕點,大玩中西合壁。港麗酒店一向下午茶特色是鹹點比甜點多,今次下午茶有4款甜點、6款鹹點、自家焗製蛋撻和枸杞鬆餅,大家亦可選配冬日滋養熱飲。

甜點包括中式桂花糕、招牌合桃酥、法式雙重朱古力蛋糕配以四川花椒及酸甜橘子及富貴「福」氣馬卡龍。

甜點陣容(王芷瑩攝)

法式雙重朱古力蛋糕配以四川花椒及酸甜橘子完美展現出中西交融的味道,朱古力漿以朱古力和忌廉調製而成,配上花椒獨有的辛香能突出特濃朱古力的甘甜。再配搭清新的橙味,味道層次豐富多樣。

鹹點包括黑松露鵝肝醬配蘋果啫喱凍、阿拉斯加帝王蟹沙律伴藏紅花魚子醬香脆多士、香烤鴨軟包、迷你蜜汁叉燒酥、法式龍蝦酥皮批及紹興酒慢燉和牛。

鹹點陣容(王芷瑩攝)

通常慢燉和牛都以紅酒入饌,但今次跳出傳統框框,改以紹興酒慢燉和牛,搭配芋茸,散發出紹興酒的甘醇濃厚。

鹹點陣容(王芷瑩攝)

此外,「酥餅孖寶」--迷你蜜汁叉燒酥及法式龍蝦酥皮批,一中一西,相映成趣,喜歡鹹香和酥脆的賓客不容錯過!

蛋撻和枸杞鬆餅。(王芷瑩攝)

下午茶配咖啡及香茗,大家也可選配冬日滋養熱飲,桂圓枸杞茶或蜂蜜菊花茶,暖心滋潤同時,也有養生效果。桂圓枸杞茶非常足料,杯底放滿了桂圓、紅棗和枸杞;蜂蜜菊花茶特別採用了本地蜂蜜,食出人情味。

桂圓枸杞茶(左)、蜂蜜菊花茶(右)(王芷瑩攝)

品嚐下午茶後,記得到樂聚廊外的巨型桃花樹打卡留念,過一個甜蜜新年!

巨型桃花樹十分壯觀!(王芷瑩攝)

新春如意下午茶詳情:

地址:香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層樂聚廊

供應期:即日起至2月9日

價錢:HK$338元/位;HK$558/兩位

查詢及訂座電話:2822 8891

現經由ConradDining.com作網上預訂,可免費獲贈酒店庚子鼠年利是封。(數量有限,送完即止)

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記者:王芷瑩