【新冠肺炎】5款食物增強抵抗力預防肺炎　中醫：肺脾腎虛令外邪有機可乘【內附湯療】

新冠肺炎疫情不斷擴散，令市民人心惶惶，更出現搶口罩熱潮。註冊中醫謝偉豪呼籲大家應做好個人防護措施，以減少感染新冠肺炎的風險。他分享了5款有助增強抵抗力的食物並建議一款湯療，幫助大家對抗新冠肺炎。

體虛氣弱人士易中招

謝醫師指，中醫理論有疫厲邪氣一說，專指一些極具傳染性及發病傳變過程迅速的病邪，如之前的非典型肺炎、禽流感、流行性感冒等等都屬疫厲邪氣。這種疫邪除了會侵犯體虛氣弱的人以外，健康人士一旦接觸到病源，也有受感染的可能。

此外，中醫理論認為「正氣內存，邪不可干」意指當人體有足夠的正氣，便有足夠的抵抗力來對抗外邪入侵，令人不會生病。謝醫師指表示如要提升人體正氣，需要注意飲食、適量運動和建立規律的作息。

氣、肺、脾、腎虛人士易患肺炎

中醫證型中「氣虛」、「肺虛」、「脾虛」以及「腎虛」的人，較一般人更易患上傳染性疾病。脾為後天之本，負責將日常的飲食轉化為營養，然後肺會將精氣輸向全身，化為衛氣以抵抗外邪；腎為先天之本，主納氣，對人體正氣亦有一定影響。因此當肺脾腎虛時，人體正氣就會減弱，令外邪有機可乘。

5款食物有助預防肺炎

謝醫師分享以下5款食物，能增強抵抗力，改善脾胃虛弱人士的體質，能有助預防肺炎。

百合：味甘，性微寒。能夠養陰潤肺止咳，清心安神。適合容易口乾，乾咳的人士。

山藥：味甘，性平。能夠益氣養陰，補脾肺腎。適合一般大眾食用，食生冷食物容易腹瀉的脾胃虛弱人士尤為合適。

木耳：味甘，性平，有小毒。有涼血止血，潤肺益胃，益氣補血的功效。

梨：味甘微酸，性寒。能潤肺涼心，消痰降火，止渴解酒，利大小腸。脾胃虛弱人士不宜進食過多。

黃蓍：味甘，性微溫。可以補氣升陽，益衛固表，利水消腫。如有口乾，咽痛，小便黃等「熱象」則不宜大量食用。

謝醫師亦建議以下增強抵抗力的湯水，一星期可飲用1至2次。

百合銀耳雪梨湯（二至四人份量）

材料及份量：百合40克、銀耳20克、雪梨2個、瘦肉150克及薑適量。

做法：一、銀耳浸泡30分鐘，剪掉蒂部，瘦肉汆水，雪梨切塊，薑切片；二、將以上材料加入適量水，用中火煮滾，及後轉慢火煲1.5小時；三、加適量鹽調味即可。

功效：清熱潤肺及養陰益胃。

注意：脾胃虛弱人士不宜飲用過多。

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記者：王芷瑩