【武漢肺炎】長者婦女兒童陰虛易染病 中醫推介3款強肺止咳食療【內附湯水食譜】

健康 12:44 2020/01/24

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「武漢肺炎」擴散,全國多個省巿都有確診病例,日前,香港也有確診個案,全港巿民都要為對抗「武漢肺炎」做好防疫準備,除了戴口罩、洗手等基本防護措施,在日常飲食當中,也必須加強營養,特別是透過湯水調理,強化體質,避免感染「武漢肺炎」。

咳嗽、喉嚨痕等氣管敏感情況,原來跟補肺、潤肺有關係,註冊中醫師徐思濠指,因氣管隸屬於肺,氣管弱則易對外界過敏,要令氣管變強,則需氣血循環滋潤並強化。若肺氣旺強,正氣鞏固得宜,氣管就得以滋潤,減少過敏機會。

但若肺部不夠強壯,外界天氣有些輕微變化,就容易刺激氣管,產生收縮。

註冊中醫師徐思濠指,若因轉季天氣刺激,氣管敏感處理不佳、久久未癒,有機會演化為嚴重咳嗽,甚至變成哮喘。(程志遠攝)

天氣乾、空氣冷,身體又弱,一受風邪刺激,氣管收縮,就會咳嗽不止。最容易受燥邪犯肺的高危一族,為體質陰虛的人。

本身體內津液不足,平時易覺得口乾、大便乾結、牙肉腫、口苦,或只吃一點煎炸、熱氣食物就上火,本身已經燥,再加上天氣乾燥,就變得高危。

而特別容易過敏、出現虛證的人為老人、婦女及小朋友。長者氣血不及年輕人旺盛,女性因月事有一定虛耗流失,小朋友發育未完善。另一種人因少做運動、常染病,治理不當或延誤醫治者,又或是長期病患者等,則屬本質肺虛。這些人由於正氣不足,天氣改變就易過敏。

羅漢果可紓緩氣管過敏、鼻敏感症狀,紓緩及止敏。(iStock圖片)

中醫推介3款食療

太子參無花果健髀雞肉湯(4人分量)

材料:太子參5錢、淮山4錢、百合1両、無花果5粒、粟米2條、雞1隻(去皮)、3公升水。

做法:洗淨材料放進煲內,大火煲至水滾後收中火,煲兩個半小時。

功效:健脾扶正、潤肺止咳,適合體質偏虛、有氣管敏感或容易傷風感冒的人,作規律定時的持續調理。

祛風魚頭湯(4人分量)

材料:川芎及白芷各2錢、五指毛桃1両、生薑3片、適量葱段、魚頭1個、3公升水。

做法:洗淨材料放進煲內,大火煲至水滾後收中火,煲兩小時。

功效:驅風通經絡,扶正強壯身體。對於因轉季天氣或因正氣不足,引致風邪上擾,而出現氣管敏感、頭暈、喉嚨痕或鼻敏感等都合適,男女老幼皆宜。

紫蘇辛荑花羅漢果茶

材料:紫蘇2片、辛荑花 5粒、羅漢果1/4個、400毫升熱水。

做法:約材料放進杯中,泡茶沖焗。

功效:紓緩氣管過敏、鼻敏感症狀,紓緩及止敏。製作過程方便,適合辦公室人士飲用。

記者 : 吳霆俊