【武漢肺炎】長者婦女兒童陰虛易染病　中醫推介3款強肺止咳食療【內附湯水食譜】

「武漢肺炎」擴散，全國多個省巿都有確診病例，日前，香港也有確診個案，全港巿民都要為對抗「武漢肺炎」做好防疫準備，除了戴口罩、洗手等基本防護措施，在日常飲食當中，也必須加強營養，特別是透過湯水調理，強化體質，避免感染「武漢肺炎」。

咳嗽、喉嚨痕等氣管敏感情況，原來跟補肺、潤肺有關係，註冊中醫師徐思濠指，因氣管隸屬於肺，氣管弱則易對外界過敏，要令氣管變強，則需氣血循環滋潤並強化。若肺氣旺強，正氣鞏固得宜，氣管就得以滋潤，減少過敏機會。

但若肺部不夠強壯，外界天氣有些輕微變化，就容易刺激氣管，產生收縮。

▲ 註冊中醫師徐思濠指，若因轉季天氣刺激，氣管敏感處理不佳、久久未癒，有機會演化為嚴重咳嗽，甚至變成哮喘。（程志遠攝）

天氣乾、空氣冷，身體又弱，一受風邪刺激，氣管收縮，就會咳嗽不止。最容易受燥邪犯肺的高危一族，為體質陰虛的人。

本身體內津液不足，平時易覺得口乾、大便乾結、牙肉腫、口苦，或只吃一點煎炸、熱氣食物就上火，本身已經燥，再加上天氣乾燥，就變得高危。

而特別容易過敏、出現虛證的人為老人、婦女及小朋友。長者氣血不及年輕人旺盛，女性因月事有一定虛耗流失，小朋友發育未完善。另一種人因少做運動、常染病，治理不當或延誤醫治者，又或是長期病患者等，則屬本質肺虛。這些人由於正氣不足，天氣改變就易過敏。

▲ 羅漢果可紓緩氣管過敏、鼻敏感症狀，紓緩及止敏。（iStock圖片）

中醫推介3款食療

太子參無花果健髀雞肉湯（4人分量）

材料：太子參5錢、淮山4錢、百合1両、無花果5粒、粟米2條、雞1隻（去皮）、3公升水。

做法：洗淨材料放進煲內，大火煲至水滾後收中火，煲兩個半小時。

功效：健脾扶正、潤肺止咳，適合體質偏虛、有氣管敏感或容易傷風感冒的人，作規律定時的持續調理。

祛風魚頭湯（4人分量）

材料：川芎及白芷各2錢、五指毛桃1両、生薑3片、適量葱段、魚頭1個、3公升水。

做法：洗淨材料放進煲內，大火煲至水滾後收中火，煲兩小時。

功效：驅風通經絡，扶正強壯身體。對於因轉季天氣或因正氣不足，引致風邪上擾，而出現氣管敏感、頭暈、喉嚨痕或鼻敏感等都合適，男女老幼皆宜。

紫蘇辛荑花羅漢果茶

材料：紫蘇2片、辛荑花 5粒、羅漢果1/4個、400毫升熱水。

做法：約材料放進杯中，泡茶沖焗。

功效：紓緩氣管過敏、鼻敏感症狀，紓緩及止敏。製作過程方便，適合辦公室人士飲用。

記者 : 吳霆俊