洲際酒店米芝蓮一星法廳Rech突結業 職員：未來或再與餐廳集團合作
發布時間： 2020/03/12 17:28
最後更新： 2020/03/12 17:59
▲ 尖沙咀香港洲際酒店法國餐廳「Rech by Alain Ducasse」今日（12日）正式結業。（經濟日報資料圖片）
尖沙咀香港洲際酒店法國餐廳「Rech by Alain Ducasse」今日（12日）正式結業，有傳媒引述消息指，約30名員工被即時解僱。酒店職員確認結業消息，但指酒店不排除日後再與餐廳集團合作，再開新餐廳。TOPick已透過電郵向酒店查詢詳情，暫時未獲回覆。
香港酒店工會昨日（11日）於Facebook專頁透露，指該酒店法國餐廳的員工被解僱，並呼籲受影響員工盡快與工會聯絡：
洲際酒店法廳同事全炒，明天生效！
【新冠肺炎】港府對歐洲多地及北海道發紅色外遊警示 周六起入境須隔離14日
TOPick記者今日致電酒店餐廳訂位中心查詢，接線職員表示，酒店法國餐廳「Rech by Alain Ducasse」昨（11日）晚屬最後一日營業，今日起正式結業，不清楚具體結業原因。不過職員指，酒店未來有機會再與該餐廳的集團合作，待酒店完成裝修後，或以全新概念的餐廳登場。
職員續稱，酒店正為受影響的顧客處理預訂，他們可考慮轉享用酒店其他餐廳的餐飲，而購買了優惠劵的顧客可獲酒店酌情處理及跟進，包括安排退款。
【日本簽證】日本駐港總領館：經香港往日本須自我隔離14天 也可選擇14天內離日
「Rech by Alain Ducasse」是法國巴黎著名的海鮮餐廳，創立於1925年，並在2017年進駐香港洲際酒店，為法國以外的第一間Rech海鮮餐廳，更由2018年起連續3年獲評為米芝蓮一星餐廳。 該餐廳由名廚Alain Ducasse主理，以新鮮生蠔和魚類等海鮮菜餚聞名。
香港洲際酒店早前宣佈，在今年農曆新年後，進行為期逾一年的翻新工程，完工後改用原名「麗晶酒店」。
【泰國入境限制】旅客赴泰要提供醫生紙外 需出示至少10萬美元承保醫保文件
【不斷更新】日韓台灣泰國意美澳馬來西亞 港人外遊入境限制措施
記者：陳曉瑩
