【食用安全】美國檢測15款最乾淨蔬果排行榜 牛油果+粟米+菠蘿蟬聯冠亞季

食用安全 13:57 2020/04/01

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美國組織公佈了15款最乾淨蔬果名單,幾乎檢測不到殘留農藥。

蔬果被視為健康食物,但原來有部份蔬果含有多種農藥,不得不防。美國環保工作組織(Environmental Working Group,簡稱EWG)近日公佈本年度最多及最少農藥殘留蔬果名單,士多啤梨連續5年蟬聯榜首,驗出含多達23種農藥,而超級食物羽衣甘藍亦含18種農藥,名列第3。

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除了最多農藥殘留名單外,組織亦公佈了15款最乾淨蔬果名單,幾乎檢測不到殘留農藥,名單如下:

1. 牛油果

2. 粟米

3. 菠蘿

4. 洋蔥

5. 木瓜

6. 冷凍甜豆

7. 茄子

8. 蘆筍

9. 椰菜花

10. 哈密瓜

11. 西蘭花

12. 蘑菇

13. 捲心菜

14. 蜜瓜

15. 奇異果

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食用安全中心建議市民在進食蔬果之前,可用流動的清水沖洗蔬菜數次,再浸泡在清水約1小時、將蔬菜放在沸水內焯1分鐘或去掉蔬菜的外葉或削去外皮以清洗蔬果,又或者選購有機蔬果,避免殘餘農藥。

過往亦屢有蔬果被驗出有菜蟲和農藥:

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責任編輯:羅嘉欣