【新冠肺炎】超市包裝食物可藏病毒? 感染及傳染病專家建議放入雪櫃前必做3件事

社會 18:48 2020/04/03

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專家建議在疫情持續之下,市民必須加強家居衞生清潔。(資料圖片)

新冠肺炎疫情持續擴散,市民減少外出,超市一度出現搶購潮,不少市民在周未也會「入貨」,感染及傳染病專科醫生曾祈殷指出,現時每日公布40至50宗確診個案,情況不太理想,市民要減少外出以及保持社交距離外,也要注意家居的衞生清潔,對於網傳有外國人在超市上的貨架上噴灑懷疑消毒液,曾祈殷認為做法不太科學,如何處理包裝食物有數項要點。

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防止受到感染,不少港人都有抗疫方法,感染及傳染病專科醫生曾祈殷接受TOPick訪問指,任何的清潔液與物件接觸都要留意接觸時間,如果向物件噴灑方式,不知道物件可以接觸多少清潔液,相信份量及劑量很少,不太有作用。

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他指出如果要清潔表面,需要浸及抹,有效的清潔液包括酒精、漂白水、雙氧水等,除了要用正確的物質,也要有足夠的時間停留及抹,例如包裝食品及超市
街市的貨物,有很多人購物都接觸過的物件,任何包裝食物購買回家不要立即放雪櫃,需要用水沖,或者清潔液都要處理。

至於食物中的水果、雞蛋,都要用水沖洗,水果可以以70度的滾水沖超過5分鐘,盡量不要吃半生熟的蛋,盡量吃熟的食物。他指出病毒可以生存在物件長時間,例如紙張可以留一日,塑膠都要清潔,因為塑袋都要小心處理,需要立即洗手。

曾祈殷建議3招

  • 水果需要用水或滾水清洗表面
  • 包裝食物需要清潔
  • 接觸未經清洗的物件及塑膠後需要立即洗手

另外新加坡的新冠肺炎疫情持續,總理李顯龍今日(3日)在社交網發表全國講話,公布進一步的防疫措施,包括下令全國中小學及高等教育學院將於下周三(8日)起改為在家授課;而非必要的辦公場所則在下周二(7日)起關閉,曾祈殷認為完全減少社交活動當然是最收效的方法,不過他相信以香港的政治環境、條件及及文化,未必可以做到,需要平衡各方的利益需要。

記者:伍瑋瑋

 

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