【疫境情真】筲箕灣善心燒臘店逆市生意急跌 良心老闆承諾疫情後續向長者派飯

休閒 19:29 2020/04/07

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筲箕灣好運燒味的80後老闆阿予說,即使在疫情下助人的心沒有變過。

新冠肺炎疫情下百業蕭條,不少食肆捱不住生意銳減及租金壓力,紛紛離場結業。筲箕灣好運燒臘飯店,多年來為該區長者提供免費派飯服務,雖然1月底因疫情爆發,無法派飯,但滾存的基金猶在,「已一段時間沒派,疫情過去一定再派回饋街坊!」80後的老闆阿予說。肺炎凶狠,但助人的初心從來沒變。

筲箕灣好運燒臘飯店的老闆阿予說,頂下此舖時本來抱著「搵食」的心態,但因派飯之舉,自己亦愈覺上心,而成為服務街坊的責任。( 攝影︰馮柏偉 )

走到筲箕灣金華街的好運燒臘飯店,門口寫上「告急大減價」幾個字,老闆鄺羨予(阿予)也苦笑:

做燒臘本來新年清明最好生意,但訂乳豬的單全取消了,生意也大跌8成,但好彩舖頭細員工少皮費不高,店主又肯減租,希望盡量頂住。

在店門上掛上「告急大減價」幾個字,阿予說在疫情下生意也大跌8成。( 攝影︰馮柏偉 )

人間有愛 「不想令街坊失望」

好運燒臘自2014年起已設立慈善飯票制度,讓善心人購買飯票後,店舖可免費派贈飯盒給區內長者。但在疫情下,幾乎自身難保,惟他仍心繫基層街坊,他向記者展示那本「善長人翁贊助記錄冊」,上邊密麻麻寫上各捐款人的金額和電話。

再多是捐1萬,少至幾十元都有,隨緣樂助,我們亦公開透明化。惟1月25日起,因疫情問題沒有派飯,怕長者聚集受感染,目前基金已累計逾50,000元,以一星期3次每次100個飯盒計,應可派7星期,待疫情過後一定再派。

好運的叉雞飯堂食一客38元,油雞亦算鮮美,還送足料湯。( 攝影︰馮柏偉 )

一個外賣飯盒賣28元,如果有人想捐錢幫長者,一個飯盒就減至成本價25元,再由捐款人認捐,阿予說是「一人出一分力」,派出的送菜豐富,除叉燒、切雞等燒味外,還有蒸魚、肉餅及扣肉,任君揀選。

飯票幾年來沒加過價,其實去年非洲豬瘟,豬肉來貨貴了一倍,但都要頂住。而且經常都唔夠派,就算自己補貼,都不想令街坊失望。

善長放低2,000元善款 成派飯契機

阿予自言出身基層,2014年接手此燒臘店時,一位有心人跟他說想捐錢幫區內長者,「那善長表示已問過多間食肆,但很多因怕麻煩而婉拒,我又覺得ok,還記得他當年放下2,000元。」

阿予會為捐款者寫下金額,以認購$25完一張的飯券,「留下電話,是事後會拍張相給他們作認證。」( 攝影︰馮柏偉 )

從此阿予每周五用善長捐來的錢,向長者免費派100盒飯,其後添至一星期兩日、三日。「後來知道的人愈來愈多,不少街坊亦認購飯票,但捐款熱情一時時,基金不夠亦要自己補貼。」

阿予派飯的善舉為街坊稱頌,不少有心人甚至送來水果以轉贈長者,好運也儼如物資派發平台。(相片來源︰好運燒臘飯店fb)

派飯至今近6年,街坊們已熟知排隊流程,他們愛吃甚麼菜,阿予亦大致記得,最深刻是一位執紙皮自力更生的90歲婆婆:「她最愛食燒肉雞飯,每星期也來,但後來突然不見她,問街坊方知她已離世,心裏更無奈!」

好運派飯時,長者排隊的秩序亦相當良好。(相片來源︰好運燒臘飯店fb )

阿予目前只想疫情盡快過去,「基層街坊食到免費飯、善長捐完錢又開心,我又幫到人,是三贏的局面。」

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撰文︰馮柏偉