【香蕉保鮮】香蕉熟得太快 地捫官網教3招延長保存時間

健康 19:26 2020/04/22

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地捫官網教大家用3招延長香蕉保存時間,避免熟得太快。 

天氣炎熱,水果買回家後特別快熟透。不想香蕉熟得太快?地捫官網教大家用3招延長香蕉保存時間。地捫於其facebook專頁「Del Monte Fresh HK地捫鮮果」表示,香蕉的成熟程度可分7個階段,各階段都有不同的食用功效。地捫教大家3個保存香蕉的最佳方法,以致可吃到不同成熟程度的香蕉。

延長保存期的3個方法

1.用繩子掛起香蕉

  • 方法:用繩子簡單綁在香蕉根部,然後掛起來。
  • 原因:香蕉平放在檯面時,放在下面的香蕉會長時間受壓迫,此方法可減少此情況出現,有助延長香蕉保存期。

2.每條香蕉分開放

  • 方法:香蕉買回來後,逐條分開。
  • 原因:香蕉的莖部連接在一起時,較熟的香蕉產生化學作用,互相影響成熟程度。把香蕉逐條分開,可以避免此情況出現,延長保存期。

3.用保鮮紙包裹香蕉根莖部

  • 方法:用保鮮紙包裹香蕉的根莖,可減少乙烯的產生,有助減慢香蕉成熟速度。
  • 原因:香蕉會釋放乙烯這種氣體,乙烯愈多,香蕉的成熟速度愈快。

地捫早前表示,不論是青色、黃色還是帶有啡點的香蕉,都可以進食,並且有不同功效。想知道更多,請看:【香蕉成熟時】地捫官網教生熟香蕉功效 全熟香蕉可延緩衰老

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責任編輯:羅嘉欣