【超市大搜查】即沖飲品隱含高糖高熱量陷阱可致肥 營養師推介4款較低糖健康之選
發布時間： 2020/05/06 13:36
最後更新： 2020/05/18 14:42
▲ 營養師李杏榆（Annie）推介4款糖分較低或無糖飲料。
許多人食早餐都會習慣飲一杯即沖飲品，但飲品沖劑的美味背後，卻隱藏著高糖陷阱。香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）表示，市面上許多飲品沖劑，特別是朱古力、三合一奶茶，添加的多是游離糖，飲用後會加快血糖升幅，除了會引致肥胖外，長遠來說可致高血糖或糖尿病，不可不防。
世界衞生組織（WHO）建議，成人及兒童每日糖份攝取量，不應超過總熱量的10%。以成人每日攝取2,000千卡熱量計算，即是一日不可進食超過25克糖，相等於5粒方糖或6茶匙糖。
按衞生署指引，「低糖」的定義是每100克／毫升食物含不超過5克糖，「無糖」就是每100克不能多過0.5克糖。TOPick比對了市面上多款常見即沖飲品的營養標籤後，發現普遍糖分偏高：
| 飲品每100克計 | 糖（克） | 能量（千卡） | 蛋白質（克） | 總脂肪（克） | 碳水化合物（克） |
| 點點綠抹茶有機豆奶 | 55.1 | 383 | 10.6 | 6 | 71.4 |
| 大排檔即沖活力豆漿 | 23 | 414 | 22.2 | 11.7 | 45 |
| 大排檔無蔗糖添加即沖活力豆漿 | 8 | 323 | 22.2 | 11.2 | 30 |
| 馬玉山黑芝麻粉 | 0 | 563.3 | 22.7 | 51 | 18.3 |
| 馬玉山黑豆粉 | 31 | 417.5 | 27 | 14.25 | 50 |
| 桂格即沖燕麥片（原味） | 29.3 | 370 | 10.3 | 5.5 | 70 |
| 阿華田三合一營養麥芽飲品 | 58.5 | 401 | 9 | 4.6 | 81.1 |
| 阿華田五穀即飲麥芽穀類飲品 | 36.8 | 423 | 5.7 | 10.9 | 75.5 |
| 阿華田高鈣纖維營養麥芽麥片 | 32.1 | 382 | 8.8 | 10.2 | 63.8 |
| 好立克營養麥芽飲品 | 55 | 374 | 9.7 | 3.6 | 80 |
| 雀巢美祿三合一營養活力麥芽飲品 | 51 | 392 | 9.6 | 8.5 | 69 |
| 雀巢棉花糖即沖朱古力 | 59.4 | 371 | 2.47 | 9.9 | 68.3 |
| 雀巢香濃即沖朱古力 | 60.9 | 391 | 2.47 | 9.9 | 72.77 |
| 瑞士小姐特濃朱古力 | 50.1 | 417.7 | 5.6 | 10.4 | 75.3 |
| 瑞士小姐香濃朱古力 | 68 | 390 | 6 | 5 | 84 |
| Starbucks Hot Cocoa Marshmallow | 60.71 | 392.8 | 7.14 | 7.14 | 82.1 |
| Starbucks Hot Cocoa Salted Caramel | 64.28 | 428.5 | 7.14 | 12.5 | 78.5 |
| Todor Gold Cocoa Powder | 0 | 461 | 24.2 | 21.4 | 42.8 |
| Meadows 白奶茶 | 42.7 | 445 | 3.3 | 17.6 | 75.1 |
| Lipton香濃原味奶茶 | 65.7 | 434 | 4.57 | 10.8 | 78.8 |
| Lipton金裝三合一奶茶 | 55.15 | 442 | 5.45 | 12.7 | 75.1 |
| 伯朗奶茶（香濃原味） | 61.2 | 464 | 1.9 | 15.6 | 78.9 |
| 大排檔即溶3合1奶茶 | 61.9 | 434 | 2.2 | 12.2 | 79.8 |
| 大排檔星級版3合1奶茶 | 43.6 | 460 | 3.2 | 18.8 | 70.6 |
上述多款飲品中，Starbucks Hot Cocoa Salted Caramel、瑞士小姐香濃朱古力都含極高糖分，前者有約60克糖（飲品每100克計，下同），後者高達68克糖，相等於12至13粒方糖，糖分及總熱量特別高。
除了以上兩款飲品外，Annie亦表示要留意白奶茶所含糖分。Meadows 白奶茶的糖分和脂肪較高，42.7克糖相等於8粒多的方糖，總脂肪量達17.6克，而熱量每100克達445千卡，按一杯飲用分量也有178千卡，相等於大半碗飯的分量。
綜合來看，上述飲品中符合「低糖」和「無糖」的選擇並不多。Annie表示，最理想的即沖飲品，是要低卡、高蛋白質、低糖有纖維，富飽腹感就是最理想。至於加了植脂奶的飲品就不推介，因為會有反式脂肪。
以下是Annie推介的4款糖分較低／無糖飲品：
馬玉山黑芝麻粉
- 原材料只有黑芝麻，甚麼也沒有添加，Annie表示「真正可做到最有營養」，估計黑芝麻粉的味道比較清淡，適合要控制血糖的人士飲用。
Tudor Gold Cocoa Powder
- 許多人想飲朱古力，如果想飲，又想健康一些，Annie推介可用可可粉去沖泡，加少量清水及多一些奶，如鮮奶、全脂奶或高鈣低脂奶，就能更全面補給營養，比喝一杯即沖朱古力的效果更好。
大排檔即沖活力豆漿
- 這款飲品含較豐富蛋白質，雖然不是低糖飲品，但糖分比起列表中許多飲品略低一些，具飽腹感，而營養價值亦多一些。
大排檔無蔗糖添加即沖活力豆漿
- 按一杯飲用分量，這款飲品每杯只有1.6克糖，是以上多款飲品中含糖量最低的一款，是真正的低糖飲品。
市面上飲品沖劑林林總總，如何揀選、何時飲用會更好？詳見【下一頁】。
TOPfit 推出食物資料庫，搜羅本地多間餐廳及逾千款食物營養標籤，令您食得有營又健康，立即查看: bit.ly/2UJP4dx
記者：陳昊淋
