【素食女星】謝安琪爆肺後靠素食回復健康 陳貝兒+劉佩玥+姚子羚推介綠食餐單

娛樂 16:14 2020/05/19

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陳貝兒謝安琪林嘉欣都是圈中出名素食女星。

健康素食向來是飲食界熱潮,昨日陳貝兒、謝安琪、林嘉欣3位圈中素食女星,一同出席活動推廣綠色食物。其中謝安琪談到跟丈夫張繼聰的素食習慣,又指出素食對身體的好處。事實,娛圈中不乏「找素」女星,視為健康之道。

陳貝兒(40歲)

茹素年資:約20年

現年40歲的陳貝兒(Janis),經常保持皮光肉滑,身形纖瘦,相信跟她茹素有關。Janis吃素因是佛教徒,早在大學時期已開始。她覺得食肉需用更多能量消化,食素則減少身體負擔,茹素後身體更輕盈,更有精神。

謝安琪、林嘉欣、陳貝兒3位女星昨一同推廣素食。(東星圖片)

Janis認為吃素要識得選擇,如多吃不同顏色的食材,開始茹素時由多菜少肉開始,然後戒紅肉,再戒海鮮,令身體有足夠時間去適應。

她亦曾分享,最喜愛的素食物是苦瓜,喜歡下廚的她,最常煮的菜式有苦瓜咸菜黃豆、苦瓜炒蛋、金銀蛋煮苦瓜等。

陳貝兒外表身型甚好,相信跟長年素食有關。(取自IG)

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謝安琪(43歲)

茹素年資: 約20年

Kay謝安琪近日因疫情多留在家,廿四孝媽咪為家人下廚,笑稱將素食混合餐單,令非素食的家人亦食得滋味。

Kay表示︰「我已食素多年,但子女不是素食者,現在他們會飲植物奶。老公(張繼聰)就有自己餐單。」她指一齊食飯,但各自有不同食物。

近日阿Kay發放多張水著照,兩孩之母依然皮膚白滑。(取自IG)

Kay曾分享中學已開始成為全素食者:「我已很久沒有食肉,很多人覺得食素會不夠氣力,其實是容易消化,令身體更易吸收,受傷會復元快點,如我曾爆了4次肺,醫生說大部分人要花1個月以上才可復元,但我休息幾日已經出院,所以覺得食素也不會影響健康。 」

Kay在烈日下大晒幼滑肌膚。(取自IG)

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劉佩玥(30歲)

茹素年資 :數月

藝人劉佩玥近月亦加入素食大軍,雖然只短短吃素數月,但她就認為除體重有輕微下調外,情緒管理也得以改善。

她形容自己以往是一個脾氣較暴躁,做事急性子的人,但吃素後情緒有明顯改善,高低起伏減少,即使月事時情緒亦不再易暴躁,連外表都較為精神。

阿Monn指素食後情緒有改善。(取自IG)

林嘉欣(41歲)

茹素年資:年半

人母林嘉欣茹素一年半,她的出發為為環保。嘉欣透露,自己有感全球暖化而成為素食者,亦認為在疫情下,更值得反思為地球「減碳」出力,就算一星期只吃一日素已改變很大,望下一代未來可享受跟樹木、動物和平共存。

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姚子羚(37歲)

茹素年資:3年

子羚茹素3年,曾表示食素有排毒作用,對皮膚更有一定幫助,身體更好。

子羚吃素的原因,源自家中的小狗去世,全家人為牠素食1個月。後來因前男友茹素,子羚正式開始全素食。吃素初期,子羚經常感肚餓,於是便吃多一些澱粉質及豆類。

身型甚佳的姚子羚常在社交平台派福利圖。(取自IG)

她在家自煮時,最愛食大量蔬菜,更多以滾水灼,再加入omega 3 oil,不寡口之餘,也可潤澤肌膚。

子羚特別喜歡吃藜麥,會當作主糧,她更分享食法,啡色的藜麥可煮熟食,白色就磨碎再加入植物奶來飲,如豆奶、杏仁奶等,美味又有營養。

子羚特別喜歡吃藜麥。(取自IG)

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唐寧(36歲)

茹素年資:約4年

育有一子一女的唐寧在懷第二胎起開始全素,她發現陀B時吃素,整個人更精神,而囡囡出生到現在也非常健康。

唐寧提醒大家想吃素要先了解自己身體,要知道自己欠缺甚麼再加以補充。

兩孩之母唐寧依然童顏。(取自facebook)

最基本是吃五色食物︰黑、白、紅、黃、綠;若想吸收維他命B和鐵質,就可透過食菠菜、西蘭花、豆類、糙米等來攝取。

至於煮法,她主要用蒸的方法,因蒸能保存食物的營養價值。早前與名廚George Tang合作推出《學素》一書,分享心水素食菜式。

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撰文 : TOPick柴犬出動