【食用安全】夏天將至荔枝當造 專家:果蒂有啡點等於蟲糞

食用安全 17:48 2020/05/21

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夏天將至,快到荔枝當造時期,專家提醒果蒂的啡點是果蠅糞便。

夏天將至,又到了吃荔枝的時節!雖然荔枝多汁濃甜,但一粒荔枝「三把火」,進食時要多加留意,吃得太多有機會引致暗瘡、皮膚瘙癢等問題。另外要小心蒂位的啡黑點,因為是果蠅的糞便!

進食前要留意果蠅

荔枝有「果中皇后」之稱,每年由5月到8月都是當造期。和興欄生果批發負責人李瑞祺接受TOPick訪問時曾提到,吃荔枝剝皮時要留意果蒂的位置,是否出現黑色或啡色一點點的物體:

那些其實是果蠅的糞便,亦即代表荔枝內有果蠅。好多果蠅在荔枝種植時已藏在果實之中,故難從外表見到。

不過他又強調,即使吃下果蠅,對身體不會有大礙,

其實果蠅都係蛋白質,以前細個不為意都會吃下。不過,現在很多人都會覺得『核突』,所以食之前最好看清楚!

荔枝加重失眠濕疹症狀

註冊中醫師丁子承(Ray)亦提過,荔枝性味甘、酸,溫,有生津理氣、補脾益血功效,平性和體質或虛寒體質者可多吃荔枝,但小朋友每日不宜超過5粒、大人不應超過10粒。過量食用荔枝可引致暗瘡、皮膚瘙癢、牙齦腫脹、口腔潰瘍、咽喉腫痛、腹瀉、大汗、頭暈等問題。

經常失眠、口舌乾燥、濕疹體質、陰虛火旺、或糖尿病患者要慎吃荔枝,因為荔枝熱量高,大量進食容易在體內生熱,加重陰虛火旺或失眠、濕疹等症狀。

食安中心:荔枝含天然毒素

曾經有7歲兒童吃了10粒荔枝後昏迷,送院被診斷為「荔枝病」。這是因為荔枝含豐富果糖,在空腹血糖低時大量食用荔枝後,身體會在短時間內將果糖轉化成葡萄糖,刺激胰島素大量分泌,傳遞錯誤的訊息給肝臟,最終導致低血糖。

本港食物安全中心過去指出,內地及印度均是盛產荔枝的地方,不過就曾發生多宗食荔枝後出現低血糖的個案。這是因為荔枝的兩種天然化學物質hypoglycin A(次甘氨酸甲) 及MCPG(亞甲環丙基甘氨酸),在未成熟的荔枝含量更高,會抑制人體產生葡萄糖,令人出現抽搐、昏迷、甚至死亡,幼童更屬於高危。

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責任編輯:羅嘉欣