【減肥大作戰】睡前心思思想食宵夜 營養師解構成因分享3招KO宵夜癮

保健美顏 18:03 2020/10/19

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營養師解構「宵夜癮」成因及分享3招KO「宵夜癮」。

許多人都有「宵夜癮」,晚餐後總會想食宵夜,但原來這種心癮與身體需要有關。澳洲註冊營養師Jim Lau在Facebook撰文分享,只要透過3招,就可以改變想食宵夜的心理,減肥Keep Fit中的人士,不妨可參考一下!

Jim 表示,許多朋友仔進行體重管理時,都會發現晚餐後到臨睡前特別肚餓,但明明已進食晚餐,仍然心癮難當,這個情況其實與人體神經系統需要多巴胺有關,以下3個成因及改善方法。

成因1:胰島素不平衡

有沒有試過食晚餐之後,隔1、2個小時突然之間想食甜品、糖或朱古力呢?其實有機會是因為身體無足夠胰島素去降低飯後血糖,便會想進食更多糖份去刺激胰臟分泌胰島素,但其實這是一個錯誤訊息。

如果真的吃甜品或高糖份食物,只會會令身體愈食愈餓。因為當身體食完甜品後,放太多胰島素的話,其實會令血糖過低,細胞向腦部、身體發出低血糖訊息,令我倒繼續進食。

成因2:習慣由宵夜中合成更多多巴胺

晚上吃宵夜,永遠都是高能量、高脂肪、高澱粉質。例如薯片、公仔麵、朱古力及蛋糕仔,以上精製食物會刺激身體大量釋放多巴胺,令身體進入放鬆狀態。特別在完成晚餐後,因為身體開始進入放鬆模式,所以腦部對多巴胺需求更大,如果愈來愈晚睡,身體會要更多的多巴胺,去維持放鬆模式。

成因3:減低負面情緒

工作壓力、感情壓力或者生活壓力,會令身體產生巨大負面情緒,並會想通過產生更加多的多巴胺及抗壓荷爾蒙去減低不開心,最直接方法就是食。

其實最好解決食深宵方法,不是克制自已不要食,而是慢慢令身體改變晚上釋放多巴胺的方法,毋須單靠食零食。以下是Jim分享的3個絕招:

絕招1:選用高蛋白食物

高蛋白質食物都可以刺激身體釋出多巴胺,但是同時會提升我們的飽肚感,令到我們防止過分進食。

例:乳酪、果仁、花生醬、火雞片、芝士

絕招2:運動12分鐘

當有心癮想進食時,最好方法是跟YouTube做12分鐘home fitness。用爆汗方法提升多巴胺是一個不錯方法,研究指出爆汗運動是最好的方法提升多巴胺。

絕招3:飲用零系水動樂或維他命B群

高維他命B群的飲品或補充品可以快速令身體提升維他命B1、B2、B6同葉酸,令身體快速釋出多巴胺。這亦是身體進食零食的原因,因為晚上我們需要更加多維他命B群去維持心情平伏。

只要每晚訓練我們的大腦,其實會發現我們不會再依賴食用澱粉質去提升多巴胺,就算宵夜開始餓都可以控制到!

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文章獲澳洲註冊營養師Jim Lau授權轉載

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澳洲註冊營養師Jim Lau

Jim Lau:澳洲註冊營養師,香港註冊營養師協會會員,修畢中大食品及營養科學理學士(一級榮譽畢業),澳洲坎培拉大學營養及營養治療學碩士。

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責任編輯:陳昊淋