促進BB智力發展及提升免疫力 配方奶粉營養成分組合大搜查

當BB出世，父母除了擔心BB是否吃飽穿暖，更可能憂慮日常飲食缺乏足夠營養，而對其健康和腦部發展造成不良影響，其實最簡單可以從BB的主要食糧──奶粉入手。坊間不少配方奶粉都含有多種營養成分，到底哪種營養最有利BB的腦部發展，以及腸道和免疫系統健康？今次找來5款品牌配方奶粉進行營養成分大比拼，助爸媽們作出精明選擇。

5款品牌配方奶粉 營養成分比較

如果可以選擇，相信不少媽媽都會優先考慮母乳，不過並非每位媽媽都方便能夠餵哺母乳，所以若要使用配方奶粉，相信爸媽們對當中含有的營養成份都相當留意。

今次集中比較5款不同品牌配方奶粉的營養成分，包括乳脂球膜MFGM(坊間稱為「母乳黃金膜」)、合稱「三重益菌素」的HMO、PDX、GOS及DHA，以及是否有添加蔗糖。

從上述5款不同品牌的配方奶粉，反映不同品牌含有的營養成分組合差異甚大。其中，只有一個品牌加入了乳脂球膜MFGM成分。究竟奶粉中加入MFGM成分對BB成長有何幫助？

母乳黃金膜強化腦部發展

MFGM於坊間有「母乳黃金膜」之稱，是母乳和其他天然奶源中之乳脂肪滴的保護膜。提取MFGM並不容易，要以專業科研技術，從天然牛奶保留極珍貴 MFGM 乳脂球膜，約每500公斤奶最多可保留1公斤MFGM，當中擁有超過200種豐富的營養成分，包括150種以上的脂肪和蛋白質，如神經鞘磷脂（Sphingomyelin）和神經節苷脂（Gangliosides）等，適合加入寶寶飲食中，因其原生營養MFGM的關鍵營養可以被寶寶吸收利用，進入血液，有助腦神經細胞外層形成，可加快訊息傳遞，幫助強化寶寶腦部發展，提高認知能力。由MFGM及奧米加 3 脂肪酸DHA 兩者構成的蛋白質脂肪組合，同時可促進寶寶的腦部發育。

有研究指出，MFGM有助腦神經細胞外層形成，支持BB的腦部發育¹，幫助他們在認知能力丶語言能力丶動作技能，以至專注力方面的發展獲得更佳的表現。有BB出生後連續12個月飲用含MFGM的配方奶粉，接受Bayley Scales Testing III（BSID III）認知能力測試時，發現其認知、語言及運動能力發展均較同齡BB快最少約1.5個月²。

在語言能力的認知測試方面，連續12個月餵哺含MFGM成分的配方奶粉的BB，模仿家人所講詞語、發音以及對家人叫喚的反應能力，都比同齡寶寶發展進度快。而他們在18個月大時接受漢語溝通發展表檢測(CDI)時，在理解和表達句子的複雜性、量詞運用上也有較佳表現³。專注力方面，他們在1歲時接受專注時間與投入程度的測試，發現其專注力長達24秒，比沒有補充MFGM配方奶粉的BB可維持多6秒⁴。

至於運動能力測試，研究發現有攝取含有MFGM成分配方奶粉的BB在12個月時，包括精細動作如抓、握、手眼協調等，以及大動作如坐、爬、站、走等的整體運動能力，皆比同齡嬰兒發展快約1個月⁵。

此外，由於MFGM是存在於天然母乳當中的原生營養成分，所以亦有助增強BB的免疫力，除可減少BB呼吸道受感染的機會⁶、降低出現急性中耳炎⁷及其引致的發燒風險⁸外，還可減低腸道受感染和腹瀉的機會⁹。

結合三重益菌素组合提升免疫力

想BB的健康有均衡全面的發展又怎能「偏食」，所以除了MFGM外，其他營養對BB亦同樣重要，例如三重益菌素组合——母乳低聚糖（HMO）、聚葡萄糖（PDX）及乳寡糖（GOS）。益菌素PDX和GOS有助促進及刺激腸道益菌的生長¹⁰，更有助支持腸道免疫系統的運作及腸道健康，能助BB軟化便便¹¹，使他們免受便秘之苦。如此一來，爸媽們亦自然煩惱大減。

總括而言，同時結合MFGM和含HMO的三重益菌素组合的配方奶粉，不但能提供多種有益營養素，幫助促進BB頭腦及身體發展，且能減低呼吸道感染及患上中耳炎的機會，並支持腸道免疫系統的運作及提升腸道健康。然而，從以上營養成分比較表可見，坊間同時含有MFGM、HMO及其他營養素，且無添加蔗糖的配方奶粉選擇不多。想子女更健康聰明地成長，父母宜花點時間搜尋及比較配方奶粉資料，選擇符合BB成長，重要和具營養價值的奶粉成分。

¹ Timby et al. Am J Clin Nutr. 2014。
² 根據Bayley Scales Testing III（BSID III）測試結果。Li et al. J Pediatrics 2019。
³ 根據18個月大時接受CDI 漢語溝通發展表檢測結果。Li et al. J Pediatrics 2019。
⁴ 根據Bayley Scales Testing III（BSID III）測試結果。Li et al. J Pediatrics 2019。
⁵ 根據Bayley Scales Testing III（BSID III）測試結果。Li et al. J Pediatrics 2019。
⁶ Lapillonne et al., 2014 ; Ranucci et al., 2018; Timby et al., 2015
⁷ 一項研究表明，含母乳黃金膜TM MFGM的嬰兒配方配方與普通配方相比，發生中耳受細菌感染的情況由9%降低至1%，減低中耳受細菌感染機會達89%。Timby et al., 2015。
⁸ 一項研究表明，含母乳黃金膜TMMFGM的兒童配方奶與普通配方相比，小朋友發燒天數顯著減少。Veereman-Wauters et al., 2012。
⁹ Lapillonne et al., 2014; Ranucci et al., 2018; Timby et al., 2015。
¹⁰ Scalabrin, et al., 2012。   
¹¹ Ribeiro et al., 2012。

（資料由客戶提供）