【食用安全】剝開雞蛋驚見長條「寄生蟲」 超市急回收化驗疑細菌感染所致

食用安全 10:19 2020/06/05

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剝開雞蛋驚見長條「寄生蟲」,超市急回收化驗疑細菌感染所致。

夏天炎熱潮濕,細菌繁殖速度快,若食材保存不當容易變質、腐壞。泰國一名女子近日在超市購入了一盒雞蛋,煮熟剝開後,驚見一大堆呈灰綠色的長條形物體,猶如麵條一樣,令她擔心雞蛋內長有寄生蟲。事後,涉事超市已經將雞蛋回收,並安排化驗,有當地專家表示,雞蛋內的詭異物體並非寄生蟲,而是受細菌感染所造成。

來自泰國蘭西雅(Rangsiya)日前在Facebook發文,指自己於周日(5月31日)在一家超市購入一盒雞蛋,打算製作甜品,豈料將雞蛋煮熟後,一剝開驚見內有一大堆蜷曲、呈灰綠色的長條形物體,相當嚇人,她擔心是寄生蟲,於是向網民求助。

從她分享的相片可見,雞蛋煮熟後如腐壞一樣,未見有蛋黃和蛋白,雞殼黏有黏稠物質,並有一大堆呈灰綠色長條形物體,外觀如變壞的麵條一樣。貼文發佈後隨即引來熱議,不少網民大呼噁心。

事後,涉事超市主動向蘭西雅聯絡,回收出事雞蛋並進行化驗,預計一周後會有結果。當地媒體引述泰國農業大學(Kasetsart University)的專家Taweesak Songserm指出,初步認為雞蛋內的怪異物體並非寄生蟲,而是雞蛋受細菌感染後,導致組織變異,形成如蠕蟲般的外觀。專家強調,雞蛋受堅硬外殼保護,一般不易被寄生蟲或蟲卵入侵。

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責任編輯:羅嘉欣