【媽媽料理】不忍倒掉媽媽病逝前最後料理 封存5年後女兒再嚐母愛的味道淚崩

親子 11:12 2020/06/05

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女兒再嚐媽媽的味道淚崩。

當媽媽離世後,作為子女也許最想念媽媽料理的味道。日本綜藝節目《探偵!ナイトスクープ》近日重溫一宗賺人熱淚的個案,一名孝女把媽媽離世前最後煮的豚肉角煮,存放在雪櫃長達5年,她向節目組委託,希望能再吃一次媽媽的味道。

當節目組來到25歲的委託人寶谷瑞希家中,瑞希從雪櫃拿出急凍了5年的豚肉角煮,可以看到整個盒都結冰,肉塊亦已變得乾硬。

冰封了5年的角煮。(影片截圖)

瑞希憶述,當日媽媽問她想吃甚麼,她出門上學前回應了想吃豚肉角煮,沒想到當她回來後,就發現媽媽倒在地上,面前還放了剛煮好的角煮。媽媽送院後證實因蛛網膜下腔出血,搶救無效突然離世。當瑞希從醫院回家後,看見那一鍋角煮,當場泣不成聲。

兩父女因捨不得吃掉角煮,又不忍心扔掉,於是用食物盒裝好,放入雪櫃雪藏,沒想到一放就是5年。

5年後再嚐母親的味道

她向節目組委託,就是希望看看現在能否再吃到當時沒能吃到的美味,節目組請教大學教授,教授表示擔心食物在冷藏前已被細菌污染,不過經過檢測,教授表示角煮大致可以吃,但肉上有少量細菌,用100度以上高溫加熱的話,可以吃一點,但有機會肚子痛。

翻煮後的角煮看起來不錯。(影片截圖)

製作組於是請來大廚,瑞希表達出想要吃到原封不動媽媽味道的願望。大廚先把角煮解凍,其後用壓力煲把角煮煮熱,並加入去除腥味的香料。

經過焦急的等待,終於見到這份封存5年的角煮,當瑞希和爸爸把肉放入口中,一邊吃一邊淚流滿臉,

很好吃,真的是媽媽的味道。

而在旁的爸爸吃了一口後亦忍不住眼淚感嘆,「已經5年了。」

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責任編輯:王明芳