【多職媽媽】身兼營養學家講師育兒Blogger 2孩媽媽樂做Slash族︰生活忙碌但享受

教育 00:00 2020/06/12

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Raindy於IVE應用營養學高級文憑畢業,既是人母亦身兼多職,包括兼職營養學家、應用營養學科講師、育兒Blogger。

近年「斜槓族」(Slashie)興起,亦在香港的年輕一代中愈來愈普遍。兩孩媽媽卓寶如(Raindy)現時身兼多職,除了是兼職營養學家、大專學院兼職應用營養學科講師、也是一位育兒Blogger。即使生活忙碌,時間表排得密密麻麻,但Raindy十分享受,

能夠將所學與別人分享,再辛苦也願意。

當年高考(A-Level)放榜後,Raindy的成績未如理想,未能入讀心儀的護理系,當時她考慮到自己從小體型偏瘦,參與政府的學童身體檢查時,更需要定期諮詢營養師,所以她很早已認識營養師這個專業。於是,她希望修讀營養學系,除了認識健康管理體重的方法,用於自己身上,更可學以致用幫助有需要的人。

Raindy育有兩名兒子,她不時在網上分享育兒資訊,漸漸成為一位育兒Blogger。(受訪者提供)

加上,早於十多年前減肥公司蓬勃,香港人關心健康,營養師又被視為有前途的工作,Raindy便報讀了香港專業教育學院(IVE)的應用營養學高級文憑。

Raindy表示,課程的內容多元化,理論以外還有實用的學習課程,「有一科是餐單設計,學校讓我們透過煮食了解食物的營養,再不斷修改餐單以達到足夠的營養。」她又想起,當時有一個關於「食品加工」的單元,她需要親自製作加工肉類,體驗到加工食品的不健康,影響她日後維持健康飲食的習慣,減少食用加工食品。

成為營養學家 解決兒童偏食問題

完成兩年高級文憑後,Raindy修讀由VTC機構成員才晉高等教育學院(SHAPE)和英國洛森比亞大學(Northumbria University)合辦的營養學相關學士銜接課程,畢業後,Raindy曾到一間減肥纖體公司擔任營養學家,分析顧客攝取的營養,幫助減肥。之後,她轉到一間非牟利幼兒健康教育中心擔任營養學家,透過家長提供的學童資料、飲食習慣單對單面見他們,為學童提供營養資訊,解決他們的偏食問題。她回想,

之前有一個K2的學生,正餐只吃一點,但每天吃5餐奶,導致他吸收的熱量較多,營養較少,我就建議家長幫助孩子戒奶。

Raindy曾於非牟利機構擔任營養學家,為幼兒家長提供營養資訊及舉辦健康講座。(受訪者提供)

觀察分析兒子行為 分享育兒心得

育有兩名分別1歲及4歲兒子的Raindy累積不少育兒心得,當時她作為全職媽媽,透過觀察分析兒子們的生活習慣及行為,曾在社交網站分享育兒經驗。有營養師朋友見其分享育兒心得,建議她寫網誌分享更多育兒經。那刻,Raindy就想,

成為全職媽媽雖然開心,但也希望分享自己的專業營養知識、工作經驗及育兒心得,開設網誌記錄孩子的成長過程。

她喜歡做手作,親手為兒子製作教材、一同做科學實驗,教導兒子認識中文字,更會將教材分享於網誌供其他家長參考。

兒子的生活習慣與行為給Raindy莫大靈感,讓她在社交媒體分享有關育兒題材與資訊。圖為她與兒子一起做科學實驗。(受訪者提供)

在教育孩子方面,Raindy仍慢慢摸索適合的方法,但她主張放任的教育方式,放手讓孩子們去嘗試,要他們處理自己的事,

很多家長認為幫孩子後會更快,但我不想他們將來讀書時,只要我不在他們身邊就變得不會自理,所以我寧願讓他們自己做。

Raindy經常自製教材,教導兒子學習。(受訪者提供)

善於時間管理 兼顧湊仔與工作

現時,Raindy同時在VTC擔任兼職應用營養學科講師,她表示以往營養學普遍分為男士、女士及保健方面,但隨著社會更加關注健康,營養學的課程內容亦改變,她要不斷增值學習。

儘管Raindy每天都很忙碌,但她時間管理得宜,把日程安排妥當,善用不用湊仔的時間,處理講師的工作及管理社交網站、網誌,

能夠將我學習過的內容與別人分享,再辛苦也願意。

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記者:梁節儀