【減肥大作戰】Adele靠「激瘦飲食法」半年減40磅 營養師拆解Sirtfood Diet減肥原理

保健美顏 10:48 2020/06/19

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Adele靠「激瘦飲食法」半年減40磅,營養師拆解Sirtfood Diet減肥原理。

過去體態豐滿的英國歌后Adele,近年來積極減肥,靠「激瘦飲食法」(Sirtfood Diet)成功於半年內減去19公斤(約41磅)。近日她拍片悼念倫敦大火三周年,瘦身成功後簡直判若兩人,苗條身材令不少女士大為羡慕。TOPick請來健營物理治療及營養中心營養師曾美慧(Amy),分析「激瘦飲食法」的減肥原理。

Adele自去年離婚後就積極瘦身,於短短6個月內減去19公斤,上月她於32歲生日當天公開照片,大騷纖瘦身材,引起熱議。近日Adele再度現身,拍片悼念倫敦大火三周年,片中可見她臉容清瘦,下顎線條明顯,狀態甚佳。

Adele拍片悼念倫敦大火三周年。(網上圖片)

過去曾有外國媒體報道Adele的減肥方法,指她透過適量運動與改善飲食控制體重。在運動方面,Adele在健身教練的指導下,每星期會進行三次有氧運動,並接觸進階版普拉提(Pilates Reformer),有助改善姿勢,訓練靈活性和平衡。

激瘦飲食法(Sirtfood Diet)

飲食方面,Adele採用「激瘦飲食法」(Sirtfood Diet)減肥,這套理論由營養學家Aidan Goggins和Glen Matten提出,透過進食能活化乙酰化酶(sirtuin)的食物來減肥,有機會減少脂肪細胞形成,降低體脂。

這類食物包括芹菜、藍莓、薑黃、柑橘類水果、黃豆、蕎麥、羽衣甘藍、紅酒,及可可含量達85%以上的黑巧克力等。

「激瘦飲食法」分為兩個階段,第一個階段為7日。頭3天的將熱量攝取控制在1000卡路里內,主要飲用以上述食物打成的蔬果汁,一日三杯,外加一餐以激瘦食物為主的正餐。之後4日,將熱量攝取提升至1500卡路里,每日飲用兩杯蔬果汁,配合兩餐正餐。

第二階段為14日,不需限制熱量攝取,但每日需進食3餐以激瘦食物為主的正餐,及飲用一杯以激瘦食物打成的蔬果汁。

Adele公開減肥後的照片,苗條身材引起熱議。(圖片來源:Adele Instagram)

營養師拆解注意事項

營養師曾美慧(Amy)指出,「激瘦飲食法」的好處是,多進食不同類型的蔬果,有助增加抗氧化物的攝取,亦能提升纖維攝取量,有助排便暢順,改善血脂問題,而大部分蔬果含豐富鉀質,有降血壓和去水腫的作用。

不過,這種飲食法主張以蔬果汁為主食,攝取的熱量過太少,加上欠缺澱粉質和蛋白質的攝取,會減慢新陳代謝。長期維持這種飲食法會導致肌肉流失、或會出現脫髮、女士經期紊亂的症狀。

透過這種熱量攝取過低的方法減肥,磅數下降的原因主要來自肌肉和水分流失,而非脂肪減少。一旦提升熱量攝取,便很容易反彈。

她建議,健康的減肥方法應包含低脂蛋白質如雞蛋、海鮮、瘦肉、豆類,配上低升糖碳水化合物如糙米飯、全麥麵包、藜麥等,才是有效而不反彈的減肥方法。

不宜使用「激瘦飲食法」人士

Amy提到,由於蔬果中的鉀質有降血壓的功效,低血壓人士進食大量蔬果或會因血壓過低而出現頭暈的症狀。而蔬果的礦物質含量高,大量攝取會增加腎臟負擔,不適合腎功能衰退的患者跟從。

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責任編輯:沈佩珊