【自助餐優惠】港島太平洋酒店推潮洲菜自助晚餐 網上預訂享7折每位成人$358起

精明消費 16:41 2020/06/23

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潮州滷水明檔。

港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳將於7月1日至10月31日期間,推出「潮茶菜館」自助晚餐,雲集豐盛的美食,以芬芳馥郁的茶飲為基礎加入食物中調味,配合潮洲獨特的文化呈現在餐桌上,品嚐醇厚的飲食文化。

其他包括潮州滷水明檔、龍井炒蝦仁、鐵官音話梅炆元蹄、滷水蹄筋豬耳凍肉批、慢燒蝦醬美國豬肋骨和潮式生滾粥等。配合精緻美味的甜品,例如洋甘菊柚子蛋糕、銀杏芋蓉慕絲蛋糕和焦糖合桃鐵觀音芝士蛋糕等,還有多款加拿大、智利和紐西蘭等地的冰鎮海鮮以及任食Häagen-Dazs雪糕,應有盡有,令人大飽口福!

傳統風味

龍井炒蝦仁。

作為一道以茶入饌而聞名的菜式,龍井炒蝦仁味道清爽,將龍井茶與蝦仁一同下鍋翻炒,蝦仁的鮮味配上龍井的清香,兩者互相搭配,增添淡雅風味。

滷水蹄筋豬耳凍肉。

滷水蹄筋豬耳凍肉批絕對是大廚巧手之作,將蹄筋中豐富的膠質淆出,然後加入爽脆的豬耳和滷水汁做成肉凍,味道濃郩且口感十足,加上豐富骨膠原,使人難以抗拒!

廣受饗客歡迎的滷水美饌載譽回歸,包括有滷水鵝、滷水鵝掌、滷水大墨魚、滷水紅腸等,甘香醇厚的韻味令人一試難忘。滷水的主要材料包括花椒、陳皮、八角、甘草、桂皮、沙薑及冰糖等,由大廚獨家秘方熬製,加入中國的傳統佳釀玫瑰露及花雕酒,承傳潮州人世代相傳的傳統味道。

中西薈萃

慢燒蝦醬美國豬肋骨。

慢燒蝦醬美國豬肋骨鹹香惹味,於豬肋骨加上潮州菜常用的蝦醬作調味,然後慢燒至肉質軟嫩。

洋甘菊柚子蛋糕。

銀杏芋蓉慕絲蛋糕。

最後以精緻甜點來完美結束這趟美食之旅,洋甘菊柚子蛋糕清新甜蜜、層次豐富。銀杏芋蓉慕絲蛋糕味道濃郁、口感柔軟且芳香撲鼻。

網上付款7折優惠

<中西‧環> 餐廳特設簡單快捷的網上訂座及付款服務。客人於網上預訂自助餐,可享7折優惠,折扣後連服務費每位成人由HK$358起,每位長者及小童由HK$254起,是中上環區親民價自助餐之選,萬勿錯過!

網上預訂可享7折優惠:https://bit.ly/Teochew-Tea-Themed-Dinner-Buffet

餐飲優惠 

  • 每位可以優惠價HK$38額外任飲指定汽水及啤酒
  • 每位可以優惠價HK$68額外任飲指定餐酒及啤酒

泊車優惠

  • 惠顧自助餐滿HK$300可享2小時免費泊車 
  • 惠顧自助餐滿HK$1,000可享3小時免費泊車 (包括免費電動車充電服務)

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責任編輯:陳珈希