美國白宮御用酒莊Beaulieu Vineyard 80周年紀念買2瓶酒送一對Riedel水晶杯

休閒消費 19:24 2020/07/03

分享:

Beaulieu Vineyard, Georges de Latour, Private Reserve, Cabernet Sauvignon, 2016(特價$1,299)︰BV與Riedel天作之合衍生的全球限量版水晶酒杯,杯口寬大,兼有錐形窄邊。(圖片酒莊提供)

1991年布殊在簽署冷戰終止的儀式上,以1970年的Beaulieu Vineyard(BV), Georges de Latour, Private Reserve, Cabernet Sauvignon宴客;1996年克林頓在白宮設宴招待摩洛哥王,同樣以BV招待。

難怪這個來自加州的Beaulieu Vineyard有「美國白宮御用酒莊」之稱,因為多來來擁有漂亮的成績表;而為慶祝其招牌作——Georges de Latour, Private Reserve, Cabernet Sauvignon踏入80周年,更與奧地利著名Riedel酒杯品牌合作,推出限量水晶酒杯,齊齊為這白宮御用酒乾杯!

Beaulieu Vineyard, Georges de Latour, Private Reserve, Cabernet Sauvignon, 1981(特價$1,899)︰連1981年也可以買到,實在罕有。不過,要預訂,約11月才有貨到。(圖片酒莊提供)

為甚麼這葡萄酒叫Georges de Latour?很法國的名字。對!他正是來自法國波爾多的BV酒莊創始人,移居美國加州後,1900年在Rutherford成立了Beaulieu Vineyard,更獨具慧眼,1936年在法國聘請了釀酒師Andre Tchelistcheff到酒莊工作。

Andre被譽為「加州釀酒之父」,原因是他不僅為BV,也為加州帶來釀酒業的改革,如引進溫度控制的發酵過程、提倡紅酒需要經過乳酸發酵(Malolactic Fermentation)等。

在Andre努力鑽研下,Georges de Latour, Private Reserve, Cabernet Sauvignon的首個年份(1936),在1940年正式上市。從那時候起,幾乎所有白宮的重要宴會,都可以見到BV的踪影,並受到第一夫人Anna Eleanor Roosevelt和英國前首相邱吉爾讚賞。

今次傳媒試酒會,就有機會試到年份久遠的1981及新年份2016年。從2016年葡萄酒的資料顯示,Cabernet Sauvignon葡萄佔了97%,而Petit Verdot只佔3%,在九成新的法國木桶陳年22個月才推出市場。

1981年的香氣,明顯是老酒的風味--煙草、皮革、香料,還有一點渣滓在酒中,但入口仍然酸度很高,收結平衡。而新簇簇的2016年,則入口充滿黑莓濃厚的口感,好硬朗,但單寧不重;順滑,中段有酸度貫穿,收結回味。只是幻想,如果將兩枝酒合併,有老酒的醇香,但又有新酒的濃郁,那就好了!

 

Info

Watson's Wine

地址︰中環德己立街1-13號世紀廣場LG地下3號舖

電話︰2537 6998

備註︰中環店設有BV品牌展示與品鑑區,由即日至7月27日,凡於Watson's Wine購買兩枝指定年份的BV, Georges de Latour, Private Reserve, Cabernet Sauvignon,有機會獲得Riedel限量版水晶酒杯一對。

撰文:何小雲