【食用安全】到著名連鎖米線店食尖椒皮蛋 天水圍街坊驚見8條活蛆蠕動

食用安全 10:44 2020/07/07

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天水圍街坊食米線店尖椒皮蛋驚見8條活蛆蠕動。

夏日炎炎不少人都會食用冷盤,但日前就有網民食連鎖米線店的尖椒皮蛋時,驚見有至少8條蛆蟲蠕動,頗為嘔心。受害網民表示,樣本已經交至食環署。

受害網民於Facebook群組「天水圍友」發影片,指日前在天水圍頌富一間著名連鎖米線店進食尖椒皮蛋時,驚見皮蛋上有蛆蟲蠕動,「買皮蛋送蛆蟲」。從影片可見,雖然活蛆與旁邊的芝麻有點相似,但細看的話,至少有8條活蛆正在蠕動,非常嘔心。

皮蛋上有活蛆。(圖片來源:天水圍友)

對此,受害網民表示「食唔食由你哋決定」,又指樣本正交往食環署。不過,目前帖文已被刪除。

一眾網民見到皮蛋上有數條活蛆蠕動均表示不敢再食,非常嘔心:「皮蛋唔止一次出事!」

營養師吳耀芬(Kathy)曾接受TOPick訪問時分享皮蛋的製成方式,先把泥狀的鹼性化學物(如氫氧化鈉、石灰、碳酸鈉)塗在鴨蛋表面,部分製法會加入鉛或銅來提高穩定性,然後儲放約一個月以上。

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責任編輯:羅嘉欣