【明星理財】翟威廉創業賣酒兩個月收支平衡 藝人熟客陳庭欣最愛威士忌【有片】
發布時間： 2020/07/09 17:58
最後更新： 2020/07/24 18:29
▲ 翟威廉創業開舖賣酒，其中一個理念是希望推廣本地產品，這是他的夢想，盼能互惠互利。
如果有追看TVB《那些我愛過的人》，見到翟威廉飾演黃翠如的賤男老公，不單趁老婆懷孕搞三搞四，連老婆的妹妹書文也不放過，就會氣得咬牙切齒。但在現實世界，翟威廉卻是一個相識滿天下的大好人，無所謂、信得過、點都得是他的口頭禪。因此，在佐敦開設的酒舖Happy Live Nakama，集合了眾人之力，成就了非一般的酒舖。
睇片看看他經營之道：
這家已經試業兩個月的酒舖，名叫Happy Live Nakama，有追蹤翟威廉Happy Live的YouTube頻道，就會明白名字是從那裏「移植」過來。因此在父親節正式開張，就見到娛樂版的報道，都有他的好兄弟，如周志文、周志康等來恭賀。
【那些我愛過的人】林文龍感慨最後一次入大台 由TVB跑龍套到亞視副總裁
翟威廉說做了3年網上唱歌直播，令他的創業路比較容易。「夾Band通常都是friend，會幫襯買酒；而Fans又會來買零食、買酒，順便點歌。我們直播時，也會送下藝人代理或廣告商的產品，如消毒機、牙膏、湯、酒等，但送的時候不會hard sell。」現時，恒常觀看直播的人約有300，訂閱者就有6,380。
至於Nakama，則是他哥哥翟威信沿用的批發公司名字。不說不知，原來翟威信既是SSI清酒唎酒師、講師兼香港監考官，因此，店內賣的近百款清酒，不用擔心，質素一定有保證。
推銷清酒頭頭是道
因著開清酒舖的緣故，翟威廉也取得SSI唎酒師的資格，因此，會發現他推銷清酒，講得頭頭是道。
做了兩個月，某程度上都知道客人一進來，要買甚麼酒。如果是兩個女孩，一定會先推廣利口酒，可以當果汁飲，就好像我們的柚子酒已經賣晒。如果打算去吃飯的，就問他吃甚麼？
翟威廉說清酒的好處是易入口，容易配食物，像配大閘蟹可以用陳年熟成酒；配牛扒可以用辛口酒。「如果是一般的白身魚如平目魚、池魚，我就會推介『富二代』；紅身魚如拖羅、油甘魚，就可以試下神聖的超辛口清酒。」
我不是富二代
「富二代」是翟威廉代理的清酒品牌，來自福井縣的久保田。店內還設有抽獎輪盤，視乎轉到甚麼數字，但翟威廉說很多時候都會買一枝送一枝。
事實上，之前翟威廉曾作曲填詞了一首《我不是富二代》的歌曲：「我理想活得高級優雅／聽著貝多芬／遊列國／二部靚車不過份」。他也一直強調自己不是富二代。這間店舖與哥哥合資，當中還有許多的合作者，裝修都用了四、五十萬。
店舖沒有聘請員工，自己一手一腳做，連吸塵也是翟威廉自己做。
我們開到八、九點，隔鄰是火鍋店，你要買酒，幾點都等。因為樓上是直播室，剪片作曲都在上面，很方便。
翟威廉說《飛虎3》就快開拍，但店舖生意仍然會兼顧，譬如搞網店製作網頁，都有團隊工作中；而他還會搞活動，只是事前的準備宣傳公關工作，都要他費神。「我打算預備一些遊船河的酒set，但要自己試一次先，租船、請嘉賓、攝影師都需要時間去預備。」
陳庭欣最愛威士忌
雖然只是試業兩個月，但已達收支平衡，當然不少得一眾藝人好友的支持。
買酒的藝人很多，因為他們信得過我，有時一次過買3款，與朋友聚會或者慶功宴。我通常都是介紹『富二代』，因為多數是即刻飲。
另一廣為人知的熟客是陳庭欣，原來她少買清酒，鍾情威士忌，因為她通常在家裏開派對。「威士忌可以加冰飲不太複雜。如果是清酒的話，招呼客人要更細心，因為冰溫和室溫的味道是有差距的。」因此在店內也有十多款日本威士忌售賣，還有烈酒及啤酒。
願望推廣本地產品
我們公司的理念是希望推廣本地的產品，這是我們的夢想，不是為金錢，而是互相幫忙。
當翟威廉說起叫本地Gin品牌將酒交給他試賣，遲遲也未見蹤影，就非常著緊，可見他真的是一個大好人。
在酒舖一角，就擺放了一張枱，讓好姊妹劉佩玥售賣她的書。
許多藝人同事都想賣東西，所以我們有一個小型位置，可以售賣特定產品。這種地方其實是很難找的，而且又有人管理。
店內其實還有小食如魚皮、果乾，還有化粧品、葡萄酒，甚至作為口罩取貨處。九唔搭八的貨品，正好顯示這間酒舖有許多的合作者，難怪翟威廉會形容Fans來這裏當「行街」，真的是非一般酒舖。
Happy Live Nakama
地址：佐敦廣東道556-558號地下
電話：6688 4913
營業時間：12nn-8pm；周六12nn-9pm
記者：何小雲
