【超市大搜查】2湯匙沙律醬可高達4.5茶匙油 營養師拆解10款沙律醬脂肪含量

保健美顏 12:25 2020/07/16

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營養師拆解10款沙律醬脂肪含量。

夏日炎炎加上是減肥的季節,不少人都會選擇進食沙律。不過,選擇沙律醬時,大家要留意其營養標籤,因為不少沙津醬其實都含有較高的脂肪含量。Nutri-pro營養師Cynthia表示,整合多款沙津醬,平均2湯匙的胡麻醬或蛋黃醬已約有半碗飯,甚至更多熱量。

較低脂/減脂/卡路里減少/Light/減糖=低卡?

關注健康或者控制體重中的你,或者會選擇「較低脂」、「減脂」、「卡路里減少」、「Light」、「減糖」嘅產品。

據食物安全中心指引,每100克固體食物含有不超過3克的脂肪或每100毫升液體食物含有不超過1.5克的脂肪,才能稱為「低脂」。

然而,這些沙律醬卻可含有約20-50克的脂肪!換言之,佢地離「低脂」的標準(3克或1.5克)仍然有一大段距離!所以,選購沙律醬時,精明的你除了可關注包裝上營養聲稱外,記得要謹慎睇一睇營養標籤!

以下這10款沙律醬,用兩湯匙已等於高達2至4.5茶匙的油分。

營養師拆解10款沙律醬脂肪含量。(圖片來源:Nutri-Pro)

據衛生署建議,我們每日添加的油分不要多於6-7茶匙。除開三餐計算,每餐建議維持在2至3茶匙的油分範圍。換言之,用了兩湯匙的高卡沙律醬已經用了,甚至超過每餐的quota!這還未計算很多人或會大量倒入至沙律菜,然後撈勻呢!

或者你會認為,用2湯匙=2茶匙油都算入選高脂排行榜?無錯,因為我們有更多低卡又抵食的選擇推介給大家,有些甚至落8湯匙才=2茶匙油!

文章獲「健營生活.關心你的營養師」授權轉載。

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責任編輯:楊宛茜