【同心抗疫】社企僱基層婦女賣生果疫下生意跌九成 創辦人棄薪力撑:最緊要師奶有糧出

休閒 12:07 2020/07/30

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社企網上賣生果助基層婦女就業,惟疫下生意大跌9成,創辦人寧願棄薪,也要繼續令師奶有糧出,度過難關。

師奶一直是精挑細選的代名詞,原來這種獨特技能,可以成就一門生意。社會企業「生果媽媽」於2018年成立,希望透過僱用基層婦女為客戶揀選時令靚水果,而改善她們的生計,融入社會。疫情下生意額大跌9成,創辦人更自願「零薪酬」,好讓僱員繼續有糧出,度過難關。

生果媽媽由3位創辦人成立,其中之一的Maggie指,好多家庭婦女嘗試出來社會工作,卻常會遇到不公平的待遇,如被壓榨薪金、只能做兼職工作等,生果媽媽希望鼓勵家庭主婦投身工作,令她們也可當家作主。

媽媽們親自到果欄憑多年經驗精選時令靚水果。(相片:受訪者提供)

現時生果媽媽的營運模式,主要是僱用基層家庭照顧者成為水果專員,為顧客提供「買-包-送」一站式服務,產品包括家庭水果、辦公室水果、水果杯、鮮果禮籃、環保清潔酵素等。

提供專業揀水果意見

一般網上訂購水果,不外乎由顧客揀啱就買。但在生果媽媽,卻會由生果專員提供專業意見,例如日本蘋果有何選擇?現時哪個地方出產的車厘子當造?日本水蜜桃中的赤秀、大糖嶺、一宮的價錢和甜度分別如何?買辦公室水果的話,5元一個可以有哪幾種選擇?

在客人落單後,媽媽們就會親自到油麻地果欄精心挑選,想吃時令靚水果但又不懂選擇,不妨信賴精明師奶的眼光。

創辦人認為,公司最重要的是人才,寧可零薪酬也要為僱員出糧。(相片:受訪者提供)

生果媽媽團隊用了差不多1年時間,從行外人到了解行業運作、控制成本和人手安排,在營運正要上軌道之際,卻遇上新冠肺炎疫情爆發,2月更跌至低谷,生意大跌9成,6月雖已重返正常營業額的8成,卻怎料7月又遇上第三波疫情。

為了能夠繼續向僱員出糧,現時3位創辦人已決定不收取任何薪酬,Maggie解釋:「如果現在僱員停薪,媽媽們就會失業,團隊就會散。對我們來說,僱員是人才。只要團隊仍在,待疫情過後生意有好轉,大家就可以繼續衝刺。」

日本時令水果受客戶歡迎,甜度和價錢任君選擇。(相片:受訪者提供)

救了一個員工,就等於救了一個家庭。除了繼續出糧,創辦人也將50%股份分發給員工,希望令她們有歸屬感。現時員工採用彈性上班制,無生意的話可以留家照顧家庭,不必回到辦公室候命,承受不必要的風險。

義購水果包贈弱勢長者

除了節流,也要思考開源。在過去的母親節與端午節,生果媽媽發起義購行動,由有心人義購健康水果防疫包,再經團隊派發予弱勢長者及無家者。

派發逾500個義購健康水果防疫包予弱勢長者及無家者。(相片:受訪者提供)

(相片:受訪者提供)

防疫包內有水果、搓手液、即棄口罩、可重用口罩,端午節更會有糭,至今已有逾500位弱勢人士受惠。

員工研發利用果皮製作環保酵素,減少化學物品污染海洋。(相片:受訪者提供)

另一方面,員工研發利用果皮製作環保酵素,用來清洗蔬菜、水果。「有時我們訂一箱水果會剩下數個,通常都會讓員工吃。後來她們便提議利用餘下的果皮循環再做,升級為增值產品,以代替家中化學清潔用品,減少化學物品污染海洋,既護膚亦環保。」

鼓勵婦女進修學做網頁

除了收入提升,婦女亦與社企共同成長。疫情下網購高速發展,生果媽媽亦開拓電子業務,賣水果也要與時並進,提升競爭力。

不說不知道,原來現時網頁的購物頁面,是其中一位38歲、中五未畢業的婦女製作,認真厲害。「她是自己一步一步努力學習得來,不同人的長處真的要慢慢發掘,有人識揀水果,有人識整Apps,應該要讓她們發揮所長。」

婦女員工凝聚力強,互相扶持,一起成長。(相片:受訪者提供)

創辦人亦提供在職培訓費用,鼓勵員工持續進修,例如讓員工考取食品衞生經理牌照。「我們都擔心萬一生果媽媽做不住,員工會浪費了兩年青春。我們希望她們可以有所收穫,將來可以在其他食肆掛牌任食品衞生經理,自己也可以開舖。這些要為她們做好準備,因為你不知道機會何時會來到。」

生果媽媽希望透過僱用基層婦女開拓揀水果生意,讓她們能夠當家作主,融入社會。(相片:受訪者提供)

有婦女初來時害怕說話,後來漸漸主動提出營運上的意見,有了當家作主的感覺。「之前家人會因為她們沒有收入而咄咄逼人,但現在師奶都可以有收入、有自己的朋友,人就會變得勇敢。有些事以前不敢出聲,現在就夠膽出聲。」

其實擁有一份有尊嚴的工作,正正就是為婦女充權。這班師奶不再一樣!

記者:陸明敏