【食飯減肥】居家防疫一日3餐吃白飯瘦身 靚媽Ella靠「不減醣飲食法」減7磅

親子 12:55 2020/07/30

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靚媽Ella靠食白飯減肥。

不少人減肥都會視澱粉質、醣類為大敵,往往會減少、甚至完全不食飯和麵包等。不過,台灣女星陳嘉樺(Ella)近日透露,她把白飯當作主食和茶點,不但體態更好,更快速地瘦了3公斤。

Ella早前接受媒體訪問時表示,最近去了看中醫,中醫告知她「白米飯」是很好的蛋白質來源,而且可以「去濕氣」。她發現,原來以往她減肥的方法都是錯誤,因她長期吃生菜沙律和雞胸肉,而那些食物都是冷的,令自己身體變得更寒,容易手腳冰冷,早上起床也會有水腫問題。

Ella自製飯團當點心。(Ella facebook圖片)

3餐食白飯

當中醫告知減肥也可吃白飯後,她就改為3餐吃白飯,配搭青菜和肉類,肉類通常會選豬、雞、魚肉,而羊肉和牛肉太燥,所以較少食用;青菜方面她會避免吃較寒的瓜類,只有南瓜可以吃。

前陣子放縱亂吃發胖的3公斤竟然立刻下降,回到原本的50公斤,搭配吃中藥排了很多濕氣後,水腫的問題改善很多。

除了把白飯當主食,Ella還會製作白飯茶點,早上自製兩個吞拿魚三角飯團,一個做早餐,一個就待下午出門後當點心,

我發現這樣吃,我並沒有變胖,反而精神更好,也更有力氣,身體也比較輕盈,不那麼容易水腫,真的完全顛覆我以往的印象。

Ella又提醒,晚餐的白飯量要減少,另外亦要盡量避免吃生冷食物和甜食。

Ella與丈夫育有一名兒子。(Ella facebook圖片)

米飯增加飽肚感

事實上,日本京都同志社女子大學去年一個研究亦指出,以米飯為主的飲食習慣有助避免肥胖纏身,因為米飯的脂肪含量十分低,且在全穀類食物中含有纖維素、營養成分及植物化合物,能夠增加飽肚感,減少過度進食導致過重。

加拿大註冊營養師曾欣欣(Gloria)過往接受TOPick訪問時亦提到,吸收澱粉質可以令身體分泌名為「血清素」的賀爾蒙。血清素可以令心情放鬆、改善焦慮不安、增強集中力,同時也是天然抗食慾物質,可以抑壓食慾,產生「飽肚」之感,因此提醒減肥人士不要胡亂減低澱粉的吸收。

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責任編輯:王明芳