【減肥大作戰】間歇性斷食有助修復細胞消脂減肥 營養師解構16/8及5/2斷食法利弊

保健美顏 16:32 2020/07/31

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營養師李棋華Rosanne Lee近日就分享了「16/8」和「5/2」兩種斷食方法的利弊。

斷食減肥近幾年在坊間愈來愈流行,許多明星如森美、大S徐熙媛、楊冪等都試過用斷食法來減肥Keep Fit,但究竟斷食有甚麼好處和壞處?營養師李棋華Rosanne Lee近日就分享了「16/8」和「5/2」兩種斷食方法的利弊,趁著炎夏想修身的人士不妨參考一下。

Rosanne最近在Facebook分享「16/8」和「5/2」兩種比較常見的斷食方法,「16/8」間歇性斷食即是限制一日24小時內,8小時進食,其餘16小時空腹,停止食任何食物,除了水份和一些維他命。

這種方法對於不吃早餐的人較易實行,但Rosanne指出,習慣食早餐的人,假如7點食早餐,最後一餐就要在5點完成,執行上比較困難。而且比較難捱肚餓,有機會維持一段短時間後食得更多,很難維持長時間。

至於「5/2」間歇性斷食比較多人採用,規範一星期內有兩日減少進食,在這兩天期間,女士限一天攝取 500kcal,男士攝取600kcal,透過控制熱量攝取來減肥。好處是平均一星期整體攝取量減少,執行上較容易。但壞處是必須要計準熱量,亦易產生報復式心態,斷食後瘋狂攝取高熱量食物。

三類人士不適合採用斷食法

對於哪種斷食法較可取,Rosanne表示是因人而宜,而她引述有研究曾指出,短期斷食會有好處,包括增加細胞修復、改善血糖以及消脂減肥。但她就提醒,有三類人士不適合採用斷食法:

  • 孕婦:除了孕婦自己營養需要,還要供給嬰兒成長,故此不能斷食。
  • 糖尿病人士:病人會注射胰島素促進劑,令血糖下降,如不進食會令血糖過低,有機會暈倒。
  • 老人家、小朋友:抵抗力較弱,需要足夠營養維持身體需要,不能斷食。

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責任編輯:陳昊淋