【減肥大作戰】3孩靚媽半年勁減30磅不反彈 陳倩揚靠低醣飲食「飽住瘦」

親子 11:00 2020/08/06

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3孩靚媽陳倩揚憑著改良版「低醣飲食法」,短短半年已勁減30磅。

減肥是女人終身事業,前港姐亞軍、3孩媽媽陳倩揚(Skye)的體重一直上上落落,2018年誕下細女陳希桐後,便忙於照顧3孩疏於keep fit。至去年9月,Skye冀藉著兒子開學一同尋找新目標,決定展開健康減肥之路,更開設facebook群組與女士們一同努力,至今已有近5萬人加入。

自誕下細女後,陳倩揚的產後體重最高峰達138磅,經過近一年的努力,她的體重現徘徊105至108磅之間,足足減了約30磅,「我餵人奶都無瘦過,因為要食飽飯、多飲湯水,才能維持奶量。」

陳倩揚誕下細女一年後,下定決心減肥。(陳倩揚fb圖片)

去年9月開始減肥大作戰

細女1歲後,對母乳的需求漸減,去年9月1日Skye決定與兒子開學一起作新挑戰,好好減肥大作戰!

我10月中生日,希望送份健康的生日禮物給自己,並做個好榜樣給孩子看。

陳倩揚體重最高峰達138磅。(陳倩揚提供相片)

不節食不反彈減肥方式

Skye不希望靠節食減肥,易反彈,故致力尋找適合自己,又長遠的飲食及生活模式。

我不是追求短期內的回落數字,而是希望長遠制定一套適合自己的(keep fit)方法,想開開心心食,輕輕鬆鬆減。

她上網參考過很多資料,包括生酮飲食法、各種斷食法等,消化了各種方法後,她選擇了「低醣飲食」,又名「低碳水化合物飲食」。這早已在歐美和台灣流行,她稍作改良成較適合香港人的方法,在可以選擇的食物範圍中,秉承「食得滿足」的宗旨去減磅。

陳倩揚不時落街跑步配合,但不是瘋狂加操,最重要每天能保持少量運動。(陳倩揚提供相片)

低醣飲食減少食白飯白麵包

低醣飲食即是減少攝取碳水化合物,Skye建議以優質澱粉質取代精製澱粉質做主食。白米、白麵包等都是精製澱粉質食物,可改吃優質澱粉質,如薯仔、番薯、紅菜頭及南瓜等。

多以這些優質澱粉質食物去取代白飯,已經是一小進步。

陳倩揚實行多菜少肉,並創出多款健康菜式。(陳倩揚fb圖片)

配合繽紛蔬菜吸收各種營養

下一步以色彩繽紛的蔬菜配合,不同顏色的蔬菜均蘊含各種維他命和營養,所以Skye在網上介紹很多蔬菜,讓大家增加蔬菜選擇,創作出含多元營養的菜式。

慢慢地,Skye對白飯的欲望減少,實行個半月後拆「生日禮物」,Skye發現自己瘦了6公斤,「終於可以穿回細腰的裙!」至12月中跟電視台去印尼拍攝,已能穿著加細碼的衫。

其中一道減醣午餐「日式豬肉鍋」。(陳倩揚fb圖片)

小朋友飯餐可加藜麥小米

Skye將這套飲食方法應用在全家人身上,連科學家老公陳浩然「佛系」減磅,只跟從老婆飲食沒有做好多運動,從今年初已今也減了近20磅,肚腩消失。

至於小朋友及其他家人毋須減肥,有如常吃白飯、意粉等,Skye就貼心加入一些藜麥、小米、燕麥及胚芽等,與白飯一起煲,提升整體營養價值。

陳倩揚經常在網上分享食譜,與女士們一齊食得健康啲。(陳倩揚fb圖片)

陳倩揚︰從未試過有一餐捱餓

回顧整個減肥過程,Skye揚言「從未試過有一餐捱餓」,亦有配合每日運動,但非每日不斷健身,而是間中去跑步,每日在家抽約10分鐘做一些拉筋動作,已有明顯成效。

為鼓勵更多人追求健康生活,成為靚媽靚太,Skye開設facebook群組《你得我得行動組》,希望將自己的減肥方法及健康菜式推廣開去,並不斷在IT上增值自己,拍片、剪片、整圖一腳踢。

每張圖片均是陳倩揚自行製作,技能大升級。(陳倩揚fb圖片)

起初很多人不相信減肥可以「飽住瘦」,但入群組後,試跟餐單下也開始有效果,在一傳十、十傳百之下,加入群組的人數急增至近5萬人。

很多人都有成效,減得好開心,整個人都好精神,皮膚又有改善,令我感到相當鼓舞!

陳倩揚最近作新手烘焙試做靚靚「蝴蝶麵包」大獲好評,想跟住做即睇食譜【下一頁】

 

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記者︰林綺玲