【食用安全】劏蟹驚見發黑蟹膏 港男網上求助:好恐怖食唔食得【附專家解釋】

食用安全 10:35 2020/08/06

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港男劏蟹驚見發黑蟹膏。

本港爆發第三波新冠肺炎疫情,不少人居家抗疫。有網民在網上分享,稱買蟹回家整避風塘炒蟹,劏開驚見黑色蟹膏,頓感恐怖,擔憂食物安全,遂網上求助。

該名網民日前在facebook群組「今晚煮乜好」圖文並茂發帖稱,

今晚整避風塘炒蟹,一劏開剛黑色的,好恐怖,食唔食得呢?

從其上傳的圖片可見,蟹膏上有一團黑色不明物體,令人不安。

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帖文引起網民熱議,大批網民直言未見到黑色蟹膏,「我未見過有咁嘅色喎啲蟹膏 黑色」、「好似中咗毒咁」、「海水污染了」;有網民稱,「就算食得都應該好苦」;有網民建議扔掉,「掉左食壞人!」、「我應該接受唔到,安全地我唔會食。」另有網民稱,「黑膏想食可放心食,唔中意可清走佢,其物只係蟹嘅肝胰臟!」

香港海鮮聯合總會主席李彩華接受TOPick訪問時表示,蟹膏呈黑色甚少見,少少黑色都見,蟹膏全黑色未見過,建議不要食用,退回给海鲜檔换過一隻。

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責任編輯:羅嘉欣