【假西瓜疑雲】街市$10疑買「假西瓜」 網民:口感有點煙韌如紙巾

食用安全 19:00 2020/08/19

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有市民近日以$10疑似購入了一個「假西瓜」,口感就如紙巾般。

夏日炎炎,相信不少市民都會買西瓜消暑。不過有網民近日在網上分享指,自己日前所購入的一個西瓜,口感如紙巾一樣,讓他不禁懷疑自己是否購入了假西瓜。

事主初嚐第一口已「有渣」

據網民在facebook表示,自己日前在街市見「幾得意」,便以$10購買了一個迷你西瓜回家品嚐。沒想到他初嚐第一口後便已感覺有「有渣」,再咬下去時口感有點煙韌就如紙巾般,讓他立即吐出來,並認為自己購買了一個假西瓜。

此外,另有街坊在美孚生果舖購買了一個西瓜後,一切開就發現西瓜的果肉中間出現一個大洞,洞內藏有不少如紙狀的物體,情況就如上文事主一樣,讓她驚呼「嚇死人」,亦不禁質疑自己是否買了假西瓜,有關片段亦被Facebook專頁「孚聲」分享。

專家:估計西瓜經果農灌水

據經營水果批發生意多年的黃先生(Ivan Wong)接受TOPick訪問時指,上文所提及的西瓜未必是「假西瓜」,最大可能是那些西瓜在收成前曾經果農大量灌水,企圖令西瓜因水份變偏重,情況就如一些拾荒者在收紙皮時淋水加大重量一樣,再加上日曬溫度高,果農又沒有對西瓜作正當處理而令西瓜的果肉變成發霉口感,從照片中所貼的招紙估計涉事的應是一些內地平價西瓜。

他建議,買家在選購西瓜時需大力用手拍打,只要發出清脆聲,而非「死實聲」,一般已經可以判斷該西瓜有沒有問題。

到底如何在市面選擇一個靚西瓜,據售賣水果的永富食品負責人陳錦輝(輝哥)早前接受TOPick訪問時就分享了三大貼士。

  • 西瓜的頭椗若呈青綠色,代表未成熟,要待幾天才吃;若呈啡色則表示已成熟,可以吃了。
  • 選購西瓜時,輕力敲打外皮,若發出清脆聲音,即西瓜味道佳。
  • 若買已切開的西瓜,兩天內必定吃掉,否則會變壞。

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責任編輯:吳梓楓