【食用安全】飯盒膠邊易發霉藏菌變爛 港媽淘寶買$15膠邊幫飯盒「重生」【附清洗膠邊方法】

食用安全 12:52 2020/09/08

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飯盒膠邊易發霉藏菌變爛,港媽淘寶買飯盒膠邊「重生」。

為了抗疫,不少人都由外出食飯轉為帶飯。不過,長期使用飯盒下,蓋子的膠邊就容易出現積藏污垢、出現黑點發霉。近日就有網民在淘寶購買了$15的飯盒膠邊,助飯盒重生。其實,膠邊容易發霉藏菌,應不時取出清洗,有兒科醫生就教授正確清洗方法。

港媽在Facebook群組「淘寶開心share」發帖,指由於帶飯的膠圈吸了很多異味,又開始發霉有黑色點點及變爛,於是便在淘寶淘了同飯盒型號的膠圈,幫飯盒「重新做人」。

她表示,訂購時要留意保鮮盒的牌子及型號。據店鋪顯示,每個膠圈售價約15港元,並有不同型號,如屬其他牌子,買家亦可自行量度膠圏長度選購。另外,亦有其他網民發現淘寶上有更便宜、$5一條的飯盒膠圈。

同場加映,隔夜菜致癌風險:

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其實,飯盒的防漏膠邊是孳生霉菌的溫床,不少人都沒有將盒蓋膠邊拆出來清洗的習慣。兒科專科醫生洪之韻曾指出,若發現家中的膠器皿發霉,即代表家中不通風。若發現器皿出現白色黏性液性,就要小心,因為這是霉菌出現的先兆。

要有效消滅霉菌,她建議將器皿分拆,再用1:99的漂白水清洗,並拭擦表面,然後抹乾放在通風地方。

霉菌依附在膠質表面時,只用水不能沖走,即使用蒸汽消毒,膠面仍會有殘餘霉菌,需擦走才可以。

建議清洗方法:

  • 經常用刀或尖利工具挖出飯盒或水樽膠邊清洗,有需要時用牙刷擦淨,完全風乾後才置回膠條
  • 若膠條出現頑固污漬,可用梳打粉溝水,用牙刷擦走或浸一晚
  • 若已出現霉點,可以稀釋漂白水浸洗,但最後必須用洗水洗淨,確保無殘留
  • 用保鮮紙分隔飯盒和蓋,減少飯餸汁滲入膠邊的機會

 

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責任編輯:羅嘉欣