【鮑魚食譜】超簡單即食鮑魚食譜 零失敗自製簡易鮑魚冷烏冬【附食譜詳情】

精明消費 17:44 2020/09/16

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官燕棧的清湯鮑魚可配合冷烏冬食用。

有時侯大家想在家吃好一點,可以試試以即食鮑魚來煮出不同的菜色,增添樂趣!TOPick以官燕棧的清湯鮑魚示範做鮑魚冷烏冬,材料和做法非常簡單。

即食鮑魚容易配搭不同的菜色! (越玲瓏攝)

清湯鮑魚冷烏冬

製作步驟請點擊大圖:

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材料:

  • 清湯鮑魚 1罐
  • 烏冬 1包
  • 蔥花 適量
  • 青瓜絲 適量
  • 車厘茄 適量
  • 蛋絲 適量
  • 紫菜碎 適量

做法:

1. 先煮熟烏冬。

2. 盛起放入冰水/冷水「過冷河」,瀝水備用。

3. 於烏冬上鋪上清湯鮑魚及倒入適量的清湯鮑魚汁。

4. 擺放其他食材裝飾即成。

官燕棧清湯鮑魚6-8頭 零售價:HK$168 / 罐(425克)

大家亦可用官燕棧的紅燒鮑魚來煮蝦子麵,食譜即睇:【下一頁

場地提供:GAGGENAU、Poggenpohl

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責任編緝:王芷瑩