【超市大搜查】減肥都可以食穀物早餐 營養師推介6款較低卡穀物片

保健美顏 11:59 2020/09/21

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營養師推介6款較低卡穀物片。

穀物早餐香甜可口的滋味令人難以抵擋,但高糖高卡一直為人關注。不過正在減肥或控制體重的人,只要選對,其實也可食穀物片。澳洲註冊營養師何梓姍(Rosanna)推介了6款卡路里較低的穀物片,每食用分量在130至150大卡。Rosanna指,加上一杯脫脂奶一起進食,熱量也不超過300大卡,已經是一個營養豐富的早餐。

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促進腸道蠕動預防便秘

Rosanna表示,穀物片含有碳水化合物,是身體主要能量來源。穀物類食物含有鐵質,可預防缺鐵性貧血;同時有維他命B雜,可提醒精力。而當中所含的膳食纖維,特別是非水溶性膳食纖維,可促進腸道蠕動,預防便秘。

有些穀物片還會額外添加維他命D、鈣、維他命C等,可補充人體對於不同微量營養素的需求,建議成年人每日進食3至8碗穀物類食物。

營養師教揀穀物片貼士

對於選擇穀物片,Rosanna有以下建議:

  • 留意糖分,每一百克少於5克為低糖
  • 留意成份表,如添加糖及糖排行靠前,代表所含比重越多。
  • 建議選擇不含太多添加糖的穀物片,或糖分主要來自水果會比較健康。
  • 有些穀物片的膳食纖維不高,可以揀每100克多於或等於6克膳食纖維的高纖穀物片。

Rosanna指,高纖食物可增加飽腹感及預防便秘,建議在進食高纖食物的同時,也要攝取足夠水份/流質食物,以預防便秘。另外,糖尿病患者要留意進食份量,盡量選低糖高纖維的穀物片,再配搭低脂或脫脂奶去降低一餐的升糖指數,建議進食前先向註冊營養師查詢。

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何梓姍(Rosanna),澳洲註冊營養師,Facebook專頁「註冊營養師Registered Dietitian Rosanna - 營養小百科Nutrition Micropedia

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責任編輯:陳昊淋