【食不安心】大型超市買樽裝雜錦堅果 男子發現果仁內疑藏滿蟲卵【內附乾果儲存建議】

食用安全 13:18 2020/10/01

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大型超市買樽裝雜錦堅果,男子發現果仁內疑藏滿蟲卵。

堅果細細粒,許多人不為意就會原粒放入口中食用。近日台灣有網民分享恐怖經歷,在大型超市買入的一瓶樽裝雜錦堅果中,發現有果仁內部疑似藏滿蟲卵,稍一不留神可能已原粒吞下,狀甚恐怖。

一名台灣網民最近在Facebook群組發帖,上載了數張照片,相中可見一粒果仁內部疑似藏滿粒狀物,甚至有絲纏繞表面,令人懷疑是蟲卵。事主發文表示噁心:

這是蛋嗎…好噁!

有網民好奇,事主是如何發現果仁內疑似藏有蟲卵。事主隨後回應指,那是自然前後兩個洞,因為發現有洞,拿近一看才發現有粒狀物。

網民為此議論紛紛:「媽啊,以後吃杏仁果有陰影了」、「我再也不吃杏仁了」、「天啊,我才剛買2罐」亦有網民分享相似經歷,指自己幾年前買過一罐堅果,兒子們發現有很多蟲在蠕動,就不敢再吃了。

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除了堅果外,網上亦曾出現過乾果生蟲的事件。要妥善儲存乾果,「家營營養中心」創辦人吳耀芬就曾建議方法如下:

1)冷藏

  • 最好在包裝盒上的最佳食用日期前進食;
  • 無論開封與否,最佳保存方式是「密封冷藏」;
  • 打開包裝後,建議轉放在玻璃瓶密封;
  • 冷藏可避免果仁的油脂氧化,也能延長堅果的風味;
  • 吃前可以先將乾果放置室溫一會再食用。

2)室溫

  • 室溫同樣需要密封;
  • 可用密實拉鍊袋先將空氣擠出,再密封好或用可緊蓋的玻璃瓶;
  • 放置在乾燥、陰暗、通風處;
  • 避免擺在窗邊或燈光照射的位置;
  • 取出時應用餐具,避免用手直接取用,以避免把濕氣或細菌帶入包裝中;
  • 可以用紗布袋/茶包袋放入花椒、八角作為天然的防蟲劑。

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責任編輯:羅嘉欣