【KO胃脹】中秋過後肚脹消化不良 營養師分享3類食物助消滯穩定血糖

保健美顏 16:46 2020/10/05

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佳節過後,營養師分享3類食物有助消滯及穩定血糖。

中秋連周末數天假期,吃過月餅、水果等應節食品之外,又飽餐數頓,很易在佳節過後出現消化不良、胃氣脹的情形。香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)最近在Facebook分享了3大類食物,有助促進消化,減少飽滯感。

1.    含澱粉酵素的食物—未全熟芒果和香蕉

這兩種生果含有澱粉酵素,有助將澱粉質轉化為糖分。Annie分享,這兩種生果的共通點就是越熟越甜。因此最重要選擇一些未全熟的芒果及香蕉,可有助消化澱粉質,減少飽滯感。

2.    含水溶性豐富的食物—燕麥、亞麻籽粉、雪耳、木耳、紅腰豆、杏仁

進食糖份高的食物,血糖會上升得快,除非即時做運動,否則血糖過高除了會增加糖尿病風險之外,亦會引致肥胖,特別是中央肥胖的問題。

Annie表示,水溶性纖維有助穩定血糖,延長飽肚感,如果可以及時增加活動量,就可以消耗糖份,不會在節後增重數磅。

3.    含益生菌的食物—希臘乳酪、泡菜、納豆等

益生菌有助促進消化和吸收營養。不過Annie提醒,選擇乳酪時,記得選有活性益生菌及低糖乳酪。

文章獲授權轉載。

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責任編輯:陳昊淋