【KO春困】春天濕氣重易被疾病入侵 中醫推介核桃栗子淮山瘦肉湯【內附湯療】

休閒消費 17:44 2020/03/04

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春天天氣潮濕,令人容易疲倦,面對「春困」。註冊中醫師許懿清指要預防及排解春困,可以由食療入手,她推介了核桃栗子淮山瘦肉湯,有助健強脾胃、袪除濕氣。

核桃栗子淮山瘦肉湯

材料

核桃(連衣) 2両

栗子肉 2両

淮山 1両

扁豆 1両

南棗 5粒

瘦肉 1斤

生薑 3片

鹽 少許

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做法

1. 豬肉洗淨後切件,汆水

2. 其餘材料洗淨

3. 將所有材料放入煲內,加入清水10碗

4. 煲滾後改用文火煲1.5小時

5. 加鹽調味,可供飲用

功效

此湯健強脾胃、滋腎固精,補氣養血。症見日間嗜睡,夜晚又難入睡,且易醒,不能熟睡,尿黃濁,胃口差,不思食,大便不盡或大便爛,舌白苔厚,或兼有水腫、眼腫者最適合飲用。

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責任編緝:王芷瑩