【食用安全】打邊爐豬肉驚見含膿異物 餐廳職員辯稱﹕那是豬油【附食安中心解釋】

食用安全 11:14 2020/10/07

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打邊爐豬肉驚見含膿異物。

不少民眾喜歡打邊爐,泰國曼谷一名網民稱,在當地一家餐廳打邊爐時,赫然發現豬肉含膿,惟他向餐廳反映時,店員竟稱「那是豬油」。

有網民日前在twitter圖文並茂發帖稱,到當地一間餐廳享用火鍋,發現豬肉似乎並不新鮮,豬肉表面含膿,該名網民擔心食用後中毒,故找店員了解情況,要求換掉這些含膿豬肉。

豈料店員卻一口否認,辯稱豬肉白色的部分是豬油,店裡的豬肉全都是新鮮的。儘管店員一再強調豬肉片上的是豬肉,但自己認為不是,故拍照留證,並放上網盼大眾幫忙解疑。

帖文一出引起網民熱議,大批網民稱,從博主發布的照片來看,豬肉確實不新鮮,應該是放了很久,若不小心食用,很有可能會食物中毒。

本港食安中心:應切去不宜食用

本港食安中心曾解釋,豬肉內藏白色液體有多種原因,例如膿腫、又或在注射或疫苗接種後,都可能令豬肉內藏白色液體;確切的成因,需要組織病理學進一步檢查。但為審慎起見,食安中心建議市民切去受影響的部位,不要食用。

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責任編輯:羅嘉欣