【加價風波】被指貴賓廳率先重開茶芥每位$50兼收雙加一 鏞記回應︰不實誤導不排除惡意中傷

休閒消費 18:00 2020/10/09

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最近有網民聲稱鏞記重新裝修後換上「天價」新餐牌,指炒粉麵飯按人頭計每位100元起,鏞記指內容不盡不實。(資料圖片)

中環老字號食肆鏞記休業近半年重新裝修,即將重開。但日前有網民指鏞記的8樓貴賓廳先行試業,並換上「天價」新餐牌,炒粉麵飯按人頭計,每位100元起跳,更收取雙加一服務費。

TOPick記者就此帖文向鏞記查詢,鏞記回應網上傳聞內容不實及具誤導性,不排除有人惡意中傷,損害鏞記的商譽,並提供裝修期間8樓貴賓廳的「真」菜單以作澄清。

中環老字號鏞記以燒鵝馳名,休業近半年進行全面裝修。(資料圖片)

日前網上討論區有網民聲稱,鏞記8樓貴賓廳先試業,稍後再開地廳及5樓貴賓廳,然後11月底正式全面復業。

鏞記8樓貴賓廳「嚐真」於疫情期間曾一度暫停營業,最近重開。(餐廳提供)

而重新裝修後換上新餐牌,炒粉麵飯按人頭計,更幫大家計數:

即是一圍10人,單點揚州炒飯及干燒伊麵,已索價$2,200,還未計加一,另貴賓樓層獨立房間收雙加一。

來碗白肺湯加碗干燒伊麵 $176 + $120 = $296;一枱120人,X12 = $3,552;茶芥每人$50 X 12 = $600;600 + 3,552 = 4,152;加一服務費 4,152 X 10%。

恭喜你張單 $4,567.2,$5,000有找。仲有,如叫紅豆沙同甜品千萬要小心,如果用30年陳皮煲,分分鐘幾千蚊一窩紅豆沙,每位計一小碗已經幾百蚊一位!

滋潤杏汁香港家豬白肺湯 $176(餐廳提供)

鏞記回應帖文內容不盡不實,並澄清以下幾點︰

(1) 鏞記大廈8樓的Yung's Club「嚐真」屬會所形式經營,必須由會員訂座。疫情期間嚐真曾短暫停業,但由於在不斷收到饕客查詢,加上考慮到疫情緩和,近日恢復正常營業。

(2) 嚐真最新的主食餐牌因應4人同桌的限聚令,特改以每位計,便利食客點餐。而位計分量是一般單點的碗計,足以供1人享用,不存在以「小碗」充數。

(3) 「茶芥每人$50」及「貴賓樓層獨立房間收雙加一」絕非事實。

(4) 鏞記多年來抱持務實態度,堅持做好正宗粵菜的宗旨,以顧客至上,提供舒適及親切的用餐體驗。

餐牌列有炒粉麵飯及甜品價錢,並有加一服務費。(餐廳提供)

鏞記更附上嚐真於裝修期間的限定餐牌,當中可見如蟹肉乾燒伊麵及杏汁白肺湯等,價錢雖與帖文所列一樣,但其實點一份再與同枱人share,也不會按人頭收費。

遠年陳皮紅豆沙 $50(餐廳提供)

記者︰黃依情