【新冠肺炎】澳洲研究室溫攝氏20度以下病毒可存活長達28日 本港專家指急凍冷藏食物高危促加強抽驗

社會 10:09 2020/10/15

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澳洲科研機構研究指室溫攝氏20度以下,新冠病毒可於不同表面存活長達28日。(資料圖片)

本港新冠肺炎疫情持續,更要嚴防冬天再趨嚴峻,澳洲科研機構研究指室溫攝氏20度以下,新冠病毒可於不同表面存活長達28日,如降溫至約6度更可存活逾64日,亦解開冷凍食品處所爆疫的原因。本港專家認為,已知乾凍環境有利新冠病毒生存,惟仍主要藉人與人接觸傳播,籲市民勤洗手。

另有本港醫生稱,冬季來臨是否會致第四波疫情出現,重點在於防控措施有否做足,建議港府應加強抽驗冷凍貨品運輸鏈的環境樣本,以避免本港疫情紓緩後,因冷凍入口貨品播毒再引發疫情。

澳洲國家級科研機構「澳洲聯邦科學與工業研究組織」(CSIRO)日前發布研究,發現室溫20度及相對濕度50%的陰暗環境下,新冠病毒可於玻璃、鈔票、不銹鋼及塑膠表面存活長達28日之久,甲型流感病毒則只存活17日;而新冠病毒於棉布等多孔的不平表面上,14日內會失去傳染性。

降至逾6℃ 病毒可存活64日

研究更提到如氣溫下降至6.38度,新冠病毒就可存活長逾64日,認為反映病毒可於冷凍食品存活,同時亦解釋冷凍肉食處埋設施出現爆發新冠肺炎的原因。事實上,新西蘭早前因多名奧克蘭冷凍倉員工確診再爆疫,當局懷疑病毒源頭是冷凍貨運;本港月前亦有溫控貨倉員工確診。

呼吸系統科專科醫生梁子超認為,現時檢疫安排只針對人,未有針對貨物,如於高風險爆疫地區輸入冷凍貨品,處理貨品的員工長時間接觸或有較高感染風險,「如疫情已清零,任何輸入風險都會引起群組式爆發,就算不失守都會做餐死。」

他稱研究於實驗室內的受控環境進行,愈低溫存活時間愈長,但歐洲未入冬已現第二波疫情,湖北年初爆疫亦於4周內受控,認為本港冬臨是否現第四波,重點在防控措施是否做足。

他建議港府應加強冷凍貨品抽樣檢測,市民日常亦需處理冷凍食品,如購買後可更換包裝袋或放入另一膠袋內,以免置於雪櫃造成交叉感染;同時提醒市民接觸眼耳口鼻前先洗手。

港大公共衞生學院教授潘烈文亦稱,已知新冠病毒可於溫度低、濕度低的合適環境下存活較長時間:「濕度愈低,病毒蛋白穩定性愈高,存活期就長一點。」惟本港全年較少出現相對濕度低於50%,有關結果或未能反映亞熱帶情況。不過,潘提醒,本港冬季相對濕度雖較高,但氣溫轉冷亦有機會延長病毒存活時間,呼籲勿太着緊溫度與濕度如何影響疫情。

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記者:陳正怡