【食用安全】男童進食放雪櫃6日魷魚後確診「溶血尿毒綜合症」 醫生:恐需終身洗腎

食用安全 10:34 2020/10/16

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魷魚放雪櫃6日,11歲男童進食後腹瀉大便帶血,確診「溶血尿毒綜合症」。

食物保存不當,有機會增加中毒風險。內地廣東一名男童近日進食變質魷魚後腹瀉,且大便有帶血,送院檢查後被診斷患「溶血尿毒綜合症」,醫生指出,有50%的機會演變成慢性腎衰竭,需終身洗腎。

根據內地媒體報道,該名男童的母親表示,他們一家於9月29日購買了魷魚後,就將其放在雪櫃冷藏約6日,本月5日,她和丈夫出門上班,家中的一對姐弟就取出魷魚烹調。

未料,11歲的兒子彭嘉豪進食魷魚後,就出現腹痛、腹瀉、大便出血的情況,送院檢查後,被診斷為「溶血尿毒綜合症」。醫生指,他的面部、眼部腫脹,且四肢浮腫,尿量特別少。

醫生表示,「溶血尿毒綜合症」發病急、病情嚴重,雖然死亡率僅為約5%,但就算控制好病情,腎功能未必能完全恢復,有50%機會演變成「慢性腎衰竭」,或需終身洗腎。至於男童的姐姐,由於進食分量較少,目前並無大礙。

同場加映:各類剩菜可以存雪櫃時間、各類蔬菜的硝酸鹽含量↓

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責任編輯:羅嘉欣