【2020萬聖節】本地手工製雞尾酒Ping 推出萬聖節Trick AND Treat瓶裝雞尾酒

休閒消費 13:57 2020/10/23

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本地雞尾酒品牌Píng推出一式兩瓶特色雞尾酒,以萬聖節“Trick AND Treat”做主題。(餐廳提供)

還有一個星期就到西方鬼節萬聖節,不過今年受疫情影響,一班「嘩鬼」未必能到酒吧盡慶慶祝萬聖節,但亦可將活動搬到家中進行。百分百本地瓶裝雞尾酒品牌Píng就趁住萬聖節,推出一套兩款特色雞尾洒,讓大家留家感受萬聖“Trick AND Treat”滋味。

Píng每款雞尾酒都由專業調酒師Sonic Chan精心調製,他曾在多間酒吧工作過,經驗豐富,更於2018年Monkey Shoulder調酒師大賽中奪冠。

H1 Trick Jack-o’-Lantern,酒精濃度11%。(餐廳提供)

這次他調製的兩款雞尾酒是分別是H1 Trick Jack-o’-Lantern及H2 Treat Black Widow。Jack-o’-Lantern是以四川麻辣為主調,將花椒及麻籽加入琴酒中浸逾72小時,再拌入以南瓜、紅蘿蔔、番薯及蘋果等製成的蔬果汁,最後加入柚子蜜及自家調製的辣糖水,味道層次豐富。

H2 Treat Black Widow,酒精濃度12%。(餐廳提供)

而Treat則以香口的芝麻為主題,芝麻以細火慢炒3至5小時後再磨成粉加入酒中,選用日本有機麥芽豆漿、法國利口酒及金朗姆酒,既有焦糖的香甜又夾雜微辣,易於入口。

兩款雞尾酒由即日起至10月31號期間限定推出,每套$136。凡購買滿$400可享免費送貨(限香港地區)。

記者︰黃依情