【食物捐贈】香港迪士尼與Foodlink合作將安全剩食轉贈基層 盼回饋社會帶來幸福感

社會 17:34 2020/10/29

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香港迪士尼樂園自2014年開始,與慈善團體「膳心連Foodlink」合作,將樂園酒店收集回來的安全剩食,轉贈至基層家庭。(陳國峰攝)

近年社會關注環境保護問題,香港迪士尼樂園自2014年開始,與慈善團體「膳心連Foodlink」合作,將樂園酒店收集回來的安全剩食,轉贈至基層家庭,亦增加資源及捐款,助「Foodlink」服務電子化,盼透過計劃回饋有需要的人士。

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香港迪士尼表示,從樂園酒店收集的安全剩食,轉贈予老人院﹑基層家庭及兒童等,今年因應疫情擴展計劃,由今年2月至9月期間,樂園共捐贈超過31噸剩食予有需要家庭,相等於近7.6萬個餐。樂園義工隊亦與餐飲團隊合作,製作1.2萬個熱香餅,透過「Foodlink」贈予老人院﹑基層家庭,以及在中秋節時,製作500個月餅,連同應節用品及文具,送給深水埗基層家庭。

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合作項目的負責人之一Chef Mak希望,透過食物以另一種方法發揮迪士尼傳遞快樂的精神,回饋有需要的人士,為他們帶來幸福感。

Chef Mak稱:

廚師是處理食材最重要的崗位,我覺得「惜食」應由廚師身體力行,希望新一輩廚師可透過計劃,親身了解到社會上仍有人得不到溫飽,打從心底「惜食」。

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記者:陳曉瑩